Brasato al barolo
Il brasato al barolo è una classica ricetta della tradizione culinaria piemontese, tenero e saporito grazie alla marinatura nel vino…
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In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Cubaita di Triora
La cubaita di Triora è un dolce antico tipico delle Feste con un ripieno di frutta secca, miele e scorza…
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Pesce finto di tonno e patate
Il pesce finto di tonno e patate è una ricetta un po' vintage della cucina italiana, che si serve come antipasto freddo e…
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Pesto di carciofi
Il pesto di carciofi è una valida alternativa gustosa e saporita al pesto genovese tradizionale, da preparare durante la stagione…
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Salatini di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Questi salatini di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono sfiziosi, facili e velocissimi da preparare; un'idea dell'ultimo minuto che dà un…
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Brasato al barolo
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Cubaita di Triora
La cubaita di Triora è un dolce antico tipico delle Feste con un ripieno di…
Pesce finto di tonno e patate
Il pesce finto di tonno e patate è una ricetta un po' vintage della cucina italiana, che…
Pesto di carciofi
Il pesto di carciofi è una valida alternativa gustosa e saporita al pesto genovese tradizionale,…
Salatini di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Questi salatini di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono sfiziosi, facili e velocissimi da preparare; un'idea…
Tiramisù senza uova
Il tiramisù senza uova è una valida alternativa alla ricetta classica a base di biscotti…
Cavoletti o cavolini di Bruxelles in padella
I cavoletti o cavolini di Bruxelles in padella sono un contorno invernale, facile e gustoso,…
Insalata di carciofi crudi, ceci e gamberi
L'insalata di carciofi crudi, ceci e gamberi è un ottima ricetta per un piatto da servire…
Tartiflette
La tartiflette è un piatto tipico dell'Alta Savoia, una regione alpina francese a base di…
Castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce molto nutriente e anche molto semplice tipico delle cultura contadina…