Carciofi e patate gratinati al forno
Carciofi a patate gratinati al forno sono un contorno buonissimo, ideale per accompagnare secondi di…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Piatti vegani
Castagnole di Ventimiglia
Le castagnole di Ventimiglia sono un dolce nato nell'ottocento grazie all'estro e alla capacità di…
La salade du médicin (o insalata del dottore)
La salade du médicin (o insalata del dottore) è buonissima, ideale da gustare come antipasto…
Estratto detox di ananas, limone e zenzero
L'estratto detox di ananas, limone e zenzero, oltre a far bene alla nostra salute, possiede…
Focaccia con il patè di olive nell’impasto
La focaccia con il patè di olive nell'impasto è perfetta servita a quadrotti nel nostro…
Ragù di lenticchie
Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetariana al più classico ragù di carne alla bolognese, un condimento…
Patatine novelle cotte nella friggitrice ad aria
Le patatine novelle cotte nella friggitrice ad aria sono un contorno leggero e molto invitante;…
Frutta disidratata ripiena ricoperta di cioccolato
La frutta disidratata ripiena ricoperta di cioccolato è una vera e propria golosata; dolcetti ideali…
Croccante di frutta secca mista
Il croccante di frutta secca mista è un dolce buonissimo, una vera e propria tentazione.…
Mesciua, zuppa tipica spezzina
La mesciua è una zuppa tipica spezzina che ci catapulta nella cucina tradizionale di questo…