Pasta con crema di radicchio rosso e stracchino
La pasta con crema di radicchio rosso e stracchino è un primo saporito, facile e…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Primi Piatti
Knödel o canederli alla tirolese
Gli knödel o canederli alla tirolese sono un piatto tipico dell'Alto Adige, un territorio che…
Vellutata di funghi e patate
La vellutata di funghi e patate è una minestra avvolgente, profumata e ricca di sapore,…
Pasta risottata al pomodoro
La pasta risottata al pomodoro è deliziosa, cremosa e molto saporita. Ideale da preparare anche…
Spätzle di spinaci con speck e panna
Gli spätzle di spinaci con speck e panna sono un modo per cucinare i famosissimi…
Vellutata cremosa di lattuga con crostini di pane
La vellutata cremosa di lattuga con crostini di pane è una minestra sana e gustosa,…
Cannelloni ripieni di carne all’italiana
I cannelloni ripieni di carne all'italiana sono un primo piatto classico a base di pasta…
Cannelloni di magro con spinaci e ricotta
I cannelloni di magro con spinaci e ricotta sono un primo piatto di pasta gratinata…
Sugo con polpettine
Il sugo con polpettine è un condimento per un primo piatto nutriente e gustoso, ideale…
Ragù di lenticchie
Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetariana al più classico ragù di carne alla bolognese, un condimento…