Salsa verde genovese
La salsa verde genovese è una ricetta che non può mai mancare sulle nostre tavole,…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Salse e Condimenti
Bagnetto rosso piemontese
Il bagnetto rosso piemontese, noto anche come bagnet ross, è una salsa dal sapore deciso…
Agliè, salsa della cucina bianca
L'agliè è una salsa tipica della cucina bianca, un po' simile alla maionese ma aromatizzata…
Hummus di ceci alla ligure
L'hummus di ceci alla ligure è la versione casalinga della famosa salsa mediorientale a base…
Marinata di pomodoro per condire la pasta, senza cottura
La marinata di pomodoro è un condimento sano, leggero e saporito per condire la pasta.…
Pesto di limoni o salsa di limoni
Il pesto di limoni è una salsa ideale da spalmare sulle bruschette o in mezzo…
Pomodorini confit al forno
I pomodorini confit al forno sono gustosissimi e perfetti da servire come antipasto, contorno o…
Patate al vapore con salsa allo yogurt
Le patate cotte al vapore con salsa allo yogurt sono un contorno leggero e saporito che…
Pesto di foglie di carote
Il pesto di foglie di carote è una ricetta antispreco per preparare un condimento per la pasta…
Pesto di maggiorana
Il pesto di maggiorana è una salsa della cucina ligure, leggera e gustosa, ideale per…