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La mia politica in cucina

In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.

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Portata: Salse e Sughi

Pesto di melanzane
Scritto il 30 Maggio 202230 Maggio 2022
Pubblicato inAntipasti , Antipasti Freddi , Aperitivi , Fingerfood , Piatti vegetariani , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Senza glutine , Senza Lievito

Pesto di melanzane

Il pesto di melanzane è una salsa gustosa, ideale da spalmare su crostini di pane…
Spaghetti all’acciugata
Scritto il 9 Maggio 20229 Maggio 2022
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Senza lattosio , Sughi

Spaghetti all’acciugata

Gli spaghetti all'acciugata sono un primo piatto della tradizione contadina toscana quando nell’orto cominciavano a…
Pasta al ragù bianco e piselli
Scritto il 27 Aprile 20227 Maggio 2022
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Salse e Sughi , Senza lattosio , Senza Lievito , Sughi

Pasta al ragù bianco e piselli

La pasta al ragù bianco e piselli è un primo piatto gustoso e molto nutriente a base…
Sughetto veloce con acciughe, uvetta, pinoli e zenzero
Scritto il 11 Aprile 202212 Aprile 2022
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Salse e Sughi , Senza glutine , Senza lattosio , Sughi

Sughetto veloce con acciughe, uvetta, pinoli e zenzero

Oggi vi propongo il sughetto veloce con acciughe, uvetta, pinoli e zenzero, ideale per condire…
Spaghettini piccanti con olive e pane tostato
Scritto il 10 Aprile 202210 Aprile 2022
Pubblicato inPasta , Piatti vegani , Piatti vegetariani , Primi Piatti , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Senza lattosio , Sughi

Spaghettini piccanti con olive e pane tostato

Gli spaghettini piccanti con olive e pane abbrustolito sono un primo piatto velocissimo e molto…
Pasta con salsiccia e cime di rapa
Scritto il 29 Marzo 202229 Marzo 2022
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Salse e Sughi , Senza Lievito , Sughi

Pasta con salsiccia e cime di rapa

Se diciamo "pasta con salsiccia e cime di rapa" ci salta subito alla mente la…
Sugo di carciofi rosso
Scritto il 27 Marzo 202227 Marzo 2022
Pubblicato inPasta , Piatti vegani , Piatti vegetariani , Primi Piatti , Salse e Sughi , Sughi

Sugo di carciofi rosso

Il sugo di carciofi rosso è un condimento saporito, ideale per un primo leggero, vegetariano e…
Maionese con il minipimer velocissima
Scritto il 22 Marzo 202222 Marzo 2022
Pubblicato inPiatti vegetariani , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Senza glutine , Senza lattosio , Senza Lievito

Maionese con il minipimer velocissima

Ecco un modo velocissimo per preparare questa meravigliosa salsa in casa con il frullatore a…
Salsa o pesto di bietole e pinoli
Scritto il 21 Marzo 202221 Marzo 2022
Pubblicato inPasta , Pasta Fresca , Piatti vegetariani , Primi Piatti , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Senza Lievito

Salsa o pesto di bietole e pinoli

La salsa di bietole e pinoli è un condimento per la pasta, per le bruschette…
Sughetto di sogliola e pomodorini
Scritto il 11 Marzo 202212 Marzo 2022
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Senza lattosio , Sughi

Sughetto di sogliola e pomodorini

Il sughetto di sogliola e pomodorini è un condimento veloce e molto semplice da cucinare…

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