Sugo di verdure “primavera”
Il sugo di verdure "primavera" è il mio condimento di stagione preferito, ricco di ortaggi…
Portata: Salse e Sughi
Sugo di triglie
Il sugo di triglie è un condimento per la pasta molto semplice da realizzare. La…
Tocco alla genovese (sugo di carne)
Il tocco alla genovese, detto anche u’ tuccu o toccu è un buonissimo e antico…
Ragù di carne alla bolognese
Il ragù di carne alla bolognese è uno sughi più tipici della buona cucina italiana,…
Pinzimonio con hummus di ceci
Il pinzimonio con hummus di ceci è un piatto leggero, gustoso e fusion perché abbina…
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è una salsa gustosa e versatile, adatta per condire la pasta…
Sugo di salsiccia e scarola (facilissimo)
Il sugo di salsiccia e scarola è nato aprendo il frigo di casa senza avere…
Maionese all’arancia (facilissima)
La maionese all'arancia è una valida alternativa a quella tradizionale con un sapore più delicato,…
Sughetto velocissimo di acciughe e cipollotti
Il sughetto velocissimo di acciughe e cipollotti è una di quelle idee dell'ultimo momento, quando…
Pesto alla genovese
Il pesto genovese è un tipico condimento ligure preparato con 7 ingredienti indicati dal consorzio:…
