Cassoni romagnoli
I cassoni romagnoli sono una ricetta simpaticissima da proporre in mille occasioni diverse. Belli caldi si…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Piatti Unici
Sugo velocissimo di acciughe fresche e pomodorini
Questo sugo velocissimo di acciughe fresche e pomodorini è davvero una soluzione quando si ha…
Raclette alla valdostana
La raclette alla valdostana è la mia versione di questa ricetta tradizionale svizzera, e più…
Pasta fredda con melanzane, pomodorini e primosale
La pasta fredda con melanzane, pomodorini e primosale è un piatto leggero e appetitoso, ideale…
Insalata di pollo e patate
L’insalata di pollo e patate è un piatto freddo molto facile e veloce da realizzare. E' anche…
Insalatona con il tonno fresco
L'insalatona con tonno fresco è praticamente un piatto unico, leggero e saporito, ideale per la…
Insalata di riso venere e gamberi
L‘insalata di riso venere e gamberi è un piatto estivo molto saporito allegro e colorato, perfetto…
Insalata di farfalle integrali
L'insalata di farfalle integrali è una pasta fredda, un piatto estivo che piace a tutti,…
Couscous con verdure estive
Il couscous con verdure estive è un piatto leggero e gustoso che ci proietta nell'essenza…
Il cundigiun genovese o condiglione
Il cundigiun genovese o condiglione è un piatto della tradizione ligure, consumato dai contadini quando…