Insalata russa, ricetta vintage
L’insalata russa è una ricetta un po' vintage, un classico antipasto casalingo dei giorni di…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Antipasti Freddi
Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico è una preparazione ideale da servire nei momenti conviviali delle festività natalizie e di…
Pollo in gelatina o aspic di pollo
Il pollo in gelatina, chiamato anche aspic di pollo, è una ricetta un po' vintage,…
Acciughe sotto pesto di prezzemolo
Le acciughe sotto pesto sono una ricetta toscana e più precisamedi prezzemolo nte del terriorio senese. Si…
Uova alla scozzese o Scotch eggs in versione vegetariana
Le uova alla scozzese sono delle specie di polpette ripiene di uovo e fritte. In…
Antipasto piemontese di peperoni ripieni di tonno
I peperoni ripieni di tonno sono un tipico antipasto piemontese, facile da realizzare e molto…
Frittatina di muscoli
La frittatina di muscoli è un piatto ligure del Levante molto originale, saporito e facile…
Carpaccio di polpo fatto in casa
Il carpaccio di polpo è un antipasto o un secondo piatto leggero e gustoso che stupisce sempre…
Insalata di peperoni arrostiti, pomodori, tonno e olive
L’insalata di peperoni arrostiti, pomodori, tonno e olive è un piatto molto appetitoso e facile da…
Carpaccio di pomodori
Il carpaccio di pomodori è un contorno fresco, leggero e saporito, facilissimo da preparare e ideale…