Focaccia secca decorata con verdure
La focaccia secca (ma anche quella morbida) decorata con le verdure è molto più che…
Portata: Senza Lievito
Petto di pollo alla pizzaiola
Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto molto appetitoso e facilissimo da…
Lumache in zemin (ricetta ligure)
Le lumache in zemin sono un antico piatto della tradizione ligure che mi riporta indietro…
Tartare di orata e albicocche
La tartare di orata e albicocche è un antipasto (o un secondo piatto) molto leggero…
Estratto di prugne, carote e limone (luglio)
L'estratto di prugne, carote e limone è un vero concentrato di salute, da bere al…
Taccole (o piattoni) al pomodoro
Le taccole al pomodoro sono un contorno stagionale saporito e originale, facile da preparare e…
Confettura di albicocche
La confettura di albicocche è una delle conserve più utilizzate in cucina ed è quindi…
Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un vero e proprio asso nella manica per le giornate estive.…
Ciliegie sotto grappa
Le ciliegie sotto grappa sono una vera e propria “coccola” per finire bene la giornata,…
Risotto cremoso alle zucchine e pomodorini
Il risotto cremoso alle zucchine e pomodorini è un primo piatto leggero e gustoso adatto…
