Finocchi gratinati al forno con arance e olive
I finocchi gratinati al forno con arance e olive sono un contorno originale, economico e saporito, perfetto da…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Piatti vegetariani
Ciambella di ricotta all’arancia (senza burro e senza olio)
La ciambella di ricotta all'arancia è un dolce soffice e facile da realizzare, ideale per…
Alberelli natalizi di brie
Gli alberelli natalizi di brie sono un antipasto originale da servire durante le feste. Allegri,…
Torta di Natale tipo pandolce ma più soffice, facile e veloce
La torta di Natale è un dolce buonissimo che come sapore assomiglia al pandolce ma…
Turle, ravioli di patate della cucina bianca
Le turle sono dei ravioli ripieni di patate e formaggio, tipiche della cucina bianca delle…
Spungata e Spongata di Sarzana
La spungata o spongata di Sarzana è un favoloso dolce natalizio e non solo, formato…
Zuppa di fagioli borlotti, verza e zucca
La zuppa di fagioli borlotti, verza e zucca è un primo piatto caldo, avvolgente, nutriente e molto saporito, perfetto…
Cachi essicati nel forno di casa
I cachi essiccati sono un ottimo spuntino, mangiati così al naturale ma sono perfetti tagliati a…
Agliè, salsa della cucina bianca
L'agliè è una salsa tipica della cucina bianca, un po' simile alla maionese ma aromatizzata…
Risotto con cavolo viola
Il risotto al cavolo viola è una ricetta semplice, saporita, colorata… e vegetariana. Ideale per chi vuole…