Turle, ravioli di patate della cucina bianca
Le turle sono dei ravioli ripieni di patate e formaggio, tipiche della cucina bianca delle…
In cucina si può cambiare il mondo. Ricette tra tradizione e innovazione con prodotti di qualità, artigianali, rispettosi dell’ambiente e attenti al consumatore.
Portata: Pasta Fresca
Pizzoccheri, ricetta tradizionale della Valtellina
I pizzoccheri sono una ricetta tradizionale della Valtellina, un formato di pasta fresca a base…
Sugo di magro, antica ricetta ligure
La versione di questo sugo di magro è un'antica ricetta ligure, realizzata con ingredienti semplici…
Tagliatelle fatte in casa alle erbe aromatiche
Le tagliatelle fatte in casa alle erbe aromatiche sono una deliziosa e profumata variante alla classica pasta…
Sugo di salsiccia e peperoni
Il sugo salsiccia e peperoni è un condimento saporito, ideale per qualsiasi tipo di pasta…
Sughetto di pesce, pomodorini e fiori di zucchina
Il sughetto di pesce, pomodorini e fiori di zucchina è una ricetta molto particolare, veloce…
Lasagne vegetariane con mascarpone al posto della besciamella
Le lasagne vegetariane sono un primo piatto gustoso, ricco di verdure e leggero perchè la…
Ravioli di carciofi alla ligure
I ravioli di carciofi alla ligure sono una ricetta tradizionale vegetariana della mia amata regione…
Ravioli ripieni di salmone e ricotta
I ravioli ripieni di salmone e ricotta sono una pasta fresca ripiena originale e saporita…
Tortelli ripieni di pesto e patate
I tortelli ripieni di pesto e patate sono una ricetta rivisitata di un classico tipico…