Ricette con banane troppo mature

Banane troppo mature? Ho preparato una lista di ricette antispreco che si preparano proprio con le banane che in genere scartiamo perché più nere che gialle.

In realtà, diventano più dolci e più morbide e queste due caratteristiche le rendono adatte alla cottura o a essere utilizzate negli impasti.

A tutti capita di avere qualche banana più nera che gialla. Nessun problema, ecco alcune ricette per voi: troverete oltre al classico banana bread, due torte buonissime, un budino e qualche frullato e smoothie!

Cercate qui quella che vi ispira di più… e fatemi sapere quella che avete scelto!

Banane

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Banana bread

Banana bread

Il banana bread è un morbidissimo plumcake da gustare a ogni ora del giorno! È semplice da preparare e stupirà i vostri ospiti, grandi e piccini.

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Torta di banane mature e yogurt

Torta di banane mature e yogurt

La torta di banane mature e yogurt è un dolce soffice, gustoso e nutriente, adatto per le nostre colazioni. E’ anche perfetta per i bambini che non amano molto la frutta e per l’alimentazione degli sportivi perchè senza burro.

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Budino di banana e cioccolato

Budino di banana e cioccolato

Il budino banana e cioccolato è cremoso e facilissimo da preparare, a base di solo due ingredienti, senza zuccheri e senza addensanti. Insomma un dolce davvero da provare subito, anche per consumare,

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sbriciolata

Sbriciolata alle banane e nocciole

La sbriciolata ripiena di banane e nocciole è una torta golosa dalle prelibate consistenze contrastanti: il morbido della frutta fresca e il croccante di quella secca.

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Frullato di yogurt, fragole e banana (o smoothie)

Frullato di yogurt, fragole e banana

Il frullato di yogurt, fragole e banana è un concentrato di salute, ideale durante la stagione più calda quando abbiamo bisogno di bevande rinfrescanti, gustose, nutrienti ma leggere.

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Smoothie all'albiccocca e banana

Smoothie all’albicocca e banana

Una bevanda ricca di vitamine, fresca e gustosa? Ecco a voi lo smoothie all’albicocca e banana.

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Frullato banana e cioccolato

Frullato di banana, yogurt e cioccolato

Il frullato di banana, yogurt e cioccolato è un concentrato di gusto e salute, nello stesso tempo. Una bevanda nutriente, ideale da gustare in estate quando abbiamo bisogno di fare il pieno di fermenti lattici, vitamine e fibre restando più leggeri.

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Frullato di albicocche, banana, yogurt e biscotti

Frullato di albicocche, banana, yogurt e biscotti

Il frullato di albicocche, banana, yogurt e biscotti è nutriente, gustoso e fa bene al nostro organismo, ideale da sorseggiare durante la stagione calda quando abbiamo bisogno di fare il pieno di fermenti lattici, vitamine e fibre restando più leggeri.

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Pubblicato da Renata Briano

Nata a Genova (GE) nel 1964, è laureata in Scienze Naturali e ha lavorato come ricercatrice presso l'ITD del CNR e presso ARPA Liguria. Dal 2000 al 2010 è Assessore all'Ambiente e allo Sviluppo Sostenibile, Caccia e Pesca della Provincia di Genova. Dal 2010 al 2014 ha ricoperto l'incarico di Assessore all'Ambiente e alla Protezione Civile in Regione Liguria. Dal 2014 al 2019 è stata Europarlamentare e Vicepresidente della Commissione Pesca al Parlamento Europeo. Da settembre 2019 è Food Blogger, dopo aver preso il diploma da "Chef fuoriclasse" presso il Centro Europeo di Formazione. Mamma di Francesco, è sposata con Luciano Ricci, scrittore. Non si separa mai dai suoi tre cagnolini.

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