Budino light allo yogurt

Il Budino light allo yogurt è una ricetta di un dessert davvero semplice e davvero leggero..stavolta leggero per davvero..è una sorta di panna cotta,ma panna cotta non è..non ha nemmeno le sue calorie..le calorie di questo Budino light allo yogurt sono davvero irrisorie..praticamente le stesse di uno yogurt magro anzi,ancora meno..il Budino light allo yogurt è dolcificato con il dolcificante e gli unici ingredienti sono yogurt e latte scremato..poi c’è la colla di pesce o gelatina che non contiene calorie..praticamente ne potete mangiare in quantità..a piacere potete aggiungere aromi o utilizzare yogurt ai vostri gusti preferiti..il Budino light allo yogurt è una ricetta adatta alla Dieta Dukan..ovviamente se seguite tale Dieta non accompagnateli con la frutta che non è concessa..con la dose che vi propongo ottenete 4 porzioni di Budino light allo yogurt..

500 ml di yogurt magro 0,1
3 gr di dolcificante (circa 2 bustine monoporzione)
una tazzina di latte scremato
2 fogli di colla di pesce (10 gr)
una fialetta di aroma per dolci alla vaniglia

Per preparare il Budino light allo yogurt si comincia così..mettere i fogli di colla di pesce in una scodella piena di acqua a temperatura ambiente..in una ciotola versare lo yogurt insieme al dolcificante e l’aroma alla vaniglia..quando la gelatina si sarà ammorbidita strizzarla e metterla nel latte..scaldarlo nel microonde o sul fornello e girare facendo così sciogliere la gelatina..versarlo adesso nello yogurt..amalgamare bene..distribuire nei bicchierini o ciotoline..mettere in frigo per circa 3 ore..dopodichè il vostro Budino light allo yogurt è Pronto!!