Portafogli di sardine e Pappa al Pomodoro La pappa al pomodoro è un primo piatto “povero” della cucina…
Pane Toscano in carrozza con scamorza, limone e Cayenna Pane Toscano in carrozza con scamorza, limone e Cayenna,…
Quel MaxCalzone di Max Alajmo Lo chef applica ricerca e genio sulla pizza: ne scaturiscono tre “invenzioni” (brevettate)…
Niko Romito, in viaggio dal Reale alla mensa di ospedale L’abruzzese ha condiviso le tecniche del protocollo “Intelligenza…
Corrado Assenza, dolce come il miele con la carne Nella lezione del pasticciere, sempre presente a Identità, il…
Tutte le magie di Enrico Crippa Il cuoco lecchese incanta la platea dell’Auditorium con un campionario di ricette…
Identità Golose 2017 il programma completo Sabato 4 marzo 2017 Sala Auditorium – La regione ospite: Lombardia 10.00…
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