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Zuppe minestre e vellutate ricette facili e veloci

Che sia inverno o estate poco importa, io adoro preparare zuppe minestre e vellutate di qualsiasi tipo!! Sono economiche e genuine e tanto sfiziose, basta un po’ di fantasia! Zuppe minestre e vellutate sono inoltre perfette per sfruttare ingredienti che abbiamo in frigo e non sappiamo come utilizzare. Possono essere definite, infatti, anche piatti anti spreco perchè ci permettono di realizzare, con ingredienti avanzati, gustosissime ricette sempre diverse. In questa raccolta troverete tante idee dedicate agli amanti di zuppe minestre e vellutate davvero sfiziose e veloci da preparare 😉

zuppe minestre vellutate

minestra di fagioli

Minestra di fagioli cannellini e cavolo toscano facile e veloce

Buongiorno mie cari lettori. Oggi vi propongo un’altra bella ricettina sana e genuina, si prepara in pochissimo tempo ed è davvero gustosissima. Da quando ho scoperto il cavolo nero, o cavolo toscano, lo uso molto spesso. Infatti dopo aver preparato delle deliziose Polpette di salmone con zucca e cavolo nero ed una ricetta in programma […]

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vellutata di zucchine

Vellutata di zucchine con gamberi allo zafferano

Rieccomi qui con una nuova e gustosissima ricetta che scalda il cuore! Oggi vi propongo una delicatissima vellutata di zucchine e patate servita con gamberi allo zafferano. Un piatto economico, facilissimo e veloce da preparare e soprattutto light, ecco perchè mi piace tanto! Oltre ad essere gustosa questa vellutata è anche molto raffinata, ecco perchè […]

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pasta e fagioli

Pasta e fagioli cremosa ricetta veloce

Rieccomi qui con una nuova ricetta super facile, economica e veloce. La mitica e gustosissima Pasta e fagioli in versione veloce, perfetta per chi ha poco tempo per stare ai fornelli. La pasta e fagioli rappresenta un piatto della nostra tradizione culinaria molto apprezzato per la sua bontà e genuinità. Solitamente si prepara utilizzando fagioli […]

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vellutata di broccoli

Vellutata di broccoli e patate con speck croccante e pane abbrustolito

Rieccomi carissimi con una nuova sana gustosa e genuina ricetta. Oggi prepariamo insieme questa deliziosa vellutata di broccoli romaneschi e patate con speck croccante e pane abbrustolito. Questo piatto è davvero semplice ed economico, ma soprattutto leggero, perfetto per chi segue un’alimentazione sana e attenta, per chi ha voglia di scaldarsi durante le fredde giornate […]

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zuppa di fagioli e zucca

Zuppa di fagioli e zucca ricetta facile veloce e gustosa

Non posso nascondere la mia passione per zuppe minestre e vellutate e nel blog ne trovate davvero tante! Oggi vi propongo una bella zuppa di fagioli e zucca, una ricetta facile facile, veloce e gustosissima! Un bel piatto sano genuino e nutriente, perfetto anche per chi va sempre di fretta e ha poco tempo per […]

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minestra cremosa

Minestra cremosa con patate e porcini facile e veloce

Non so voi ma d’inverno adoro preparare molto spesso minestre zuppe e vellutate di ogni genere. Facili e veloci da preparare, ricche di gusto… perfette per riscaldarsi dalle fredde giornate invernali!! Non solo, sono anche piatti che fanno molto bene perchè ricchi di verdure che bisogna consumare quotidianamente. Oggi vi propongo questa gustosissima Minestra cremosa […]

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zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie ricetta facile e gustosa

Chi l’ha detto che le lenticchie si mangiano solo il 31 Dicembre per salutare il vecchio anno e festeggiare il nuovo?!! Certo che no! sicuramente si consumano meno volentieri durante la stagione calda ma d’inverno la zuppa di lenticchie ti scalda l’anima e il cuore ed è davvero deliziosa! Ecco perchè ho deciso di condividere […]

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vellutata di topinambur

Vellutata di topinambur con cavolo rosso – ricetta light

Oggi vi propongo una gustosissima Vellutata di topinambur con cavolo rosso croccante, una ricetta facile e leggera con un gusto particolare tutto da scoprire. Il topinambur, se non lo avete mai assaggiato, ha un sapore particolare che ricorda il carciofo, probabilmente non a caso è detto anche “Carciofo di Gerusalemme”. E’ ricco di calcio, potassio, magnesio, […]

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minestra di tagliolini

Minestra di tagliolini con fave fresche patate e salsiccia

Oggi prepariamo insieme un piatto che in famiglia facciamo spesso quando è periodo di fave! Una ricetta semplice con ingredienti genuini che insieme danno vita ad un piatto davvero gustosissimo! Di cosa sto parlando? Di una deliziosa minestra di tagliolini con fave fresche patate e salsiccia. Facilissima da preparare e così buona che conquista alla […]

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minestra di zucca

Minestra di zucca e cavolfiore al profumo di rosmarino

Rieccomi qui tra voi con una nuova ricettina sana genuina e gustosa! Dopo le feste natalizie ci prepariamo di nuovo per festeggiare almeno altre 4 ricorrenze importanti (e se non ci stavate ancora pensando niente paura, ve le ricordo io!!). A breve infatti ci ritroveremo a gustare ogni tipo di dolce di Carnevale, una festa […]

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zuppa di pisellini

Zuppa di Pisellini ceci e porcini al rosmarino

Oggi prepariamo insieme una ricetta semplice velocissima e genuina… meglio di così non si può!!! Vi propongo una gustosissima zuppa di Pisellini, ceci e porcini al rosmarino, un piatto davvero sfizioso, perfetto anche per chi va sempre di corsa e non ha molto tempo per stare ai fornelli. Per preparare questa zuppa ho utilizzato i […]

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zuppa di ceci e cozze

Zuppa di ceci e cozze ricetta facile economica e gustosissima

Rieccomi con una ricetta economica e gustosissima perfetta per fare bella figura in tavola con un piatto semplicissimo da preparare. Oggi ci coccoliamo con una super deliziosa zuppa di ceci e cozze. Un piatto ricco di profumi e gusto, possiamo servirlo sia come piatto unico che come assaggio durante un aperitivo chic che conquisterà tutti […]

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vellutata di ceci

Vellutata di ceci e porcini al profumo di rosmarino – ricetta facile

Voglia di un piatto sano, facile da preparare e ricco di gusto? Allora questa vellutata di ceci e porcini al profumo di rosmarino è perfetta per voi! Il profumo intenso dei porcini rende questo piatto davvero unico ed è perfetto anche per deliziare amici e parenti in occasioni particolari. Raffinata, semplice, facilissima da preparare, insomma un […]

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minestra invernale

Minestra invernale di verza e fagioli cannellini gustosissima

Se vi state chiedendo quale ricetta del giorno ho preparato per voi la risposta è una gustosissima e genuina Minestra invernale di verza e fagioli cannellini. Un piatto semplice ed economico, gustoso e leggero, perfetto anche per chi segue diete e regimi alimentari a base di cibi sani per restare in forma. Vediamo insieme gli ingredienti […]

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minestra invernale

Minestra invernale con rape zucca e fagioli cannellini

Oggi vi voglio offrire un piatto che d’inverno consumo con tanto entusiasmo! Sto parlando della minestra invernale con rape zucca e fagioli cannellini, un piatto che facciamo spesso a casa e che ogni volta ci litighiamo per avere una doppia razione!! Genuina, economica e super gustosa, una minestra che scalda il cuore nelle fredde giornate d’inverno! […]

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vellutata di finocchi

Vellutata di finocchi ricetta light economica e gustosissima

Oggi vi voglio stupire con una ricetta super! Vellutata di finocchi super light, super economica e super gustosa!! Avete presente quando non avete idea di cosa preparare per cena, non avete voglia di mangiare piatti complicati e, soprattutto, volete gustare qualcosa di buono ma leggero?! Questa ricetta è nata così, in uno di quei giorni […]

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minestra di zucca

Minestra di zucca patate e fagioli – ricetta facile e veloce

Se c’è una cosa che adoro nel periodo invernale sono le minestre in tutte le salse, gustose, ricche di verdure, sane e facili da preparare. Proprio come questa deliziosa minestra di zucca patate e fagioli, si prepara in poco tempo ed è davvero gustosissima 🙂 Vediamo insieme il procedimento:

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minestra di orzo perlato

Minestra di orzo perlato con verza e fagioli cannellini

Anche oggi per il nostro appuntamento quotidiano ho deciso di proporvi una ricetta che può tranquillamente definirsi “amica”. Una bella Minestra di orzo perlato con verza e fagioli cannellini, un piatto sano genuino e tanto gustoso. Facile da preparare, perfetto anche per vegetariani. Vediamo insieme gli ingredienti:

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crema di zucchine

Crema di zucchine con pistacchi e noci ricetta light

Non so voi ma io adoro ogni tipo di zuppa vellutata e crema di verdure, leggere genuine e gustosissime. D’estate vivo di piatti freddi ma con l’arrivo dell’autunno adoro coccolarmi con piatti caldi leggeri e ricchi di verdure che fanno tanto bene alla nostra salute. Oggi vi propongo questa super facile economica e gustosissima Crema di […]

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crema di zucca

Crema di zucca e patate al rosmarino con speck croccante

Se c’è una cosa cosa che amo dell’autunno sono i suoi colori caldi, intensi e pieni di fascino. E quando fuori fa freddo e hai quasi voglia di rimpiangere l’estate io mi coccolo con zuppe e vellutate che ti scaldano il cuore! Proprio come questa crema di zucca e patate al rosmarino, servita con speck […]

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vellutata di zucca

Vellutata di zucca patate e cavolfiore facile e gustosa

  Uno degli ortaggi più utilizzati in cucina nel periodo autunnale è la zucca. Possiamo cucinarla in tanti modi diversi, al forno, fritta, al vapore, per insaporire risotti ecc. Io adoro le zuppe e così ho deciso di preparare una delicatissima vellutata, perfetta anche per vegetariani e vegani, fatta con zucca, patate e cavolfiore. Vediamo […]

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Vellutata di porri, patate e carote, servita con pane croccante

D’inverno adoro preparare vellutate, zuppe e minestre per riscaldarmi un pò dal freddo che c’è fuori! Una delle mie preferite è la vellutata di porri, patate e carote, una delicatissima crema, servita con pane croccante (fritto o tostato in forno)… troppo buona 🙂 Vediamo insieme il procedimento di questo piatto facilissimo ed economico.

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Pubblicato da Gabry

Il mio nome è Gabry (o meglio Gabriella!), ho 36 anni e sono abruzzese doc!! Sono una ragazza semplice, con un grande cuore ♥ Non sono una cuoca di professione, piuttosto mi definisco una “pasticciona” ai fornelli! Però, tra esperimenti, successi e fallimenti, quando indosso il mio grembiule mi sento felice...