Tumact Me Tulez – tagliatelle con mollica di pane, alici e noci
In questo periodo così particolare continuiamo a scoprire e diffondere piatti delle nostre regioni, della nosta bella Italia. Questo mese…
Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante
Tag: prodotti tipici basilicata
Spaghetti alici e noci
Sono latitante lo so, ma mi sto godendo a pieno l’inizio dell’estate e i vari impegni mi portano a essere…
La Cialledda: acquasale fredda
Oggi 2 giugno, una data storica e importante dove si celabra la nascita Repubblica Italiana e così anche noi per…
Bruschetta con crema di olive, burrata e pomodori secchi
Eccomi. Purtroppo impegni vari mi hanno fatto posticipare la pubblicazione di quest’ ottima bruschetta con gli ingredienti protagonisti inviati dall’…
Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi
Due del mese, appuntamento con la rubrica italiana dell’Italia nel piatto. Questo mese il tema da seguire è molto emozionale,…
I falagoni lucani
Oggi è 2 aprile ed è il giorno della rubrica regionale di L’ Italia nel piatto e in vista della primavera…
Pasta con zafferano e zucchine
Eravate curiosi del piatto nato dallo zafferano lucano dell’ Azienda agricola Bello Gerardo? Bene finalmente il piatto è stato creato,…
Uova con peperoni e patate
Oggi voglio presentarvi la cena di una single ( nel mentre rido 🙂 🙂 ). Le uova sono il salvavita…
Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia
Oggi niente ricette. Oggi questo articolo vuole farvi conoscere la produzione dello zafferano in Basilicata. E’ buffo come il mio…
Torta di ricotta lucana
Eccoci tornati con l’appuntamento imperdibile del mese di marzo: la redazione dell’ Italia nel Piatto ha proposto il tema Dolce…
Totani su fondente di patate e peperoni cruschi
Eccomi 🙂 . Allora questa ricetta è nata in maniera casuale, dopo essermi scervellata su cosa cucinare per una cena…
Polpette povere di San Gerardo
Questo mese la nostra rubrica dell’ Italia nel piatto propone un tema interessante e particolare, il piatto del Santo. Trovare…
I ficculi taralli dolci all’anice
Eccomi tornata dopo un periodo di assenza 🙂 grazie a chi mi segue e a tutte quelle mail inviatemi per…
La paparotta lucana
L’autunno è arrivato, e questo mese per L’italia nel piatto abbiamo deciso che il protagonista delle nostre ricette è il vino,…
I pani regionali lucani
In collaborazione con l’Italia nel piatto abbiamo pensato di farvi conoscere i pani tipici delle nostre amate regioni italiane dopo…