Polenta di zucca con burrata
Buongiorno a tutti quelli che vedendo le stories su IG mi hanno supplicata di continuare a pubblicare le ricette 🙂…
Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante
Tag: mangiare sano
Insalata di lampascioni
Ed eccoci tornate all’appuntamento del mese di luglio dell’ Italia nel piatto col tema “PIATTO UNICO ESTIVO per una bella…
Tumact Me Tulez – tagliatelle con mollica di pane, alici e noci
In questo periodo così particolare continuiamo a scoprire e diffondere piatti delle nostre regioni, della nosta bella Italia. Questo mese…
Focaccine di semola e acqua in padella
In questi giorni e in questo mese passato, bastava scorrere un po’ sui social e vedere che si è riscoperto…
Uova in padella con semi di sesamo e girasole
Uova con semi di sesamo e girasole, non fritte. Croccantezza, sapore e leggerezza.
Torta vegana al limone con marmellata
Buongiorno a tutti e tutte voi. Nella mia dispensa settimana scorsa mancavano le uova. I supermercati sono zona offf limit,…
Polenta di mare seppie e acciughe
Ma in quanti mi avete scritto in questi mesi vedendo le stories su instagram? Come state? Spero bene! Oggi si…
Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote
Eccoci che si è ripreso a pieni ritmi lavorativi. E sono ricominciate da un po’ le cene a casa. Vi…
Confettura di albicocche e limone
Siete rientrati dalle ferie? Io sì e mi aspetta un tumulto di cose da fare, oltre a rientrare a lavoro.…
La Cialledda: acquasale fredda
Oggi 2 giugno, una data storica e importante dove si celabra la nascita Repubblica Italiana e così anche noi per…
Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi
Due del mese, appuntamento con la rubrica italiana dell’Italia nel piatto. Questo mese il tema da seguire è molto emozionale,…
Pasta con crema di zucchine e gamberi
Finalmente, finalmente weekend per molti di voi, io lavoro, ma il tempo se si vuole, si trova sempre per le…
Pasta con zafferano e zucchine
Eravate curiosi del piatto nato dallo zafferano lucano dell’ Azienda agricola Bello Gerardo? Bene finalmente il piatto è stato creato,…
Uova con peperoni e patate
Oggi voglio presentarvi la cena di una single ( nel mentre rido 🙂 🙂 ). Le uova sono il salvavita…
Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia
Oggi niente ricette. Oggi questo articolo vuole farvi conoscere la produzione dello zafferano in Basilicata. E’ buffo come il mio…