I ficculi taralli dolci all’anice
Eccomi tornata dopo un periodo di assenza 🙂 grazie a chi mi segue e a tutte quelle mail inviatemi per…
Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante
Categoria: biscotti
Biscotti pan di zenzero
Conto alla rovescia natalizio. Le case profumano di biscotti, dolci tipici, pesce e altre prelibatezze. Io voglio lasciarvi una ricetta…
Biscotti di pasta frolla all’arancia
Siete pronte o pronti per domani? Io non ho mai trovato un uomo che sappia cucinare, tranne il mio papĂ …
Pasta choux: le zeppole
Il 19 marzo è la festa del papĂ e come ogni anno, e come tradizione vuole, si fanno le zeppole,…
Chiacchiere di Carnevale lucane
Siamo alle porte del Carnevale e ho iniziato a preparare, come ogni anno, le chiacchiere. In molte zone d’Italia le…
Calzoncelli lucani con marmellata,
I calzoncelli lucani con marmellata, sono dolcetti natalizi sono tipici di un paesino della Basilicata, Genzano di Lucania, e usa…
Stozze lucane (cantucci)
Non è Natale senza stozze per mia madre. E così ogni anno, nostante il lungo procedimento, ne facciamo un po’.…
Savoiardi della nonna
Tradizione lucana vuole che i giorni precedenti al Natale siano completamente dedicati ai dolci, da regalare e da gustare dopo…
Biscotti al cocco senza uova e burro
Stamane avevo voglia di pasticciare un po’, visto che il Natale è quasi alle porte. Volevo una ricetta di biscotti…
Pasta frolla per crostate e biscotti
Fare la pasta frolla è davvero molto semplice, basta seguire il procedimento in ogni dettaglio. Poi la manualitĂ la si…