Insalata di lampascioni
Ed eccoci tornate all’appuntamento del mese di luglio dell’ Italia nel piatto col tema “PIATTO UNICO ESTIVO per una bella…
Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante
Tag: contorni
Stick di melanzane al forno senza uova
Oggi voglio proporvi questo contorno o finger food buonissimo: gli stick di melanzane. Un intero pomeriggio da dedicare ad aggiornare…
Verza con salsa di soia e acciughe
Come cucinare la verza in un modo un pochino più particolare? Sperimentare.. come sempre, la cucina ricordatelo è esperimenti e…
Cavolfiore con lampascioni e cruschi
In questi giorni ho preparato questo piatto composto da due prodotti tipici lucani, un piatto molto nutriente oltre a essere…
Patate al forno veloci e croccanti
Tornata, con meno impegni, senza lavoro, ma sempre con tanta, tanta voglia di sorridere, perché la vita è una soltanto…
Fresella vegan crudista
Caldo e afa e la voglia di pietanze fresche e sfiziose è all’ordine del giorno.. eeee meglio non accendere i…
Zucchine all’origano
Buonaseraaaaaa stasera vi lascio la ricetta della mia parte di cena. Un piatto che fanno spesso i miei nonni in…
Ratatouille
Ho conosciuto questo piatto grazie al cartone animato “Ratatouille” della Pixar. Un lungometraggio che mi incuriosito e da lì la…
Carote viola e arancioni alla soia
Le ho viste è ho voluto provarle :). Il sapore delle carote viola è uguale a quello delle carote arancioni,…
Insalata di puntarelle e mele al balsamico
Le puntarelle le chiamavo semplicemente cicoria. Hanno un sapore amarognolo e non sempre sono apprezzate. Questa verdura però ha dei…
Cake pops salati broccoli e mandorle senza uova
Non amo i dolci e ve ne sarete accorti, visto che scarseggiano nel mio ricettario :/ sul blog, il fatto…
Purè di cavolfiore e gorgonzola
Amo i formaggi, ma di sicuro ve l’ho già detto 🙂 . Questa ricetta è nata mentre cucinavo il mio…
Hamburger di cavolfiore arancione e noce moscata
Facendo la spesa sono stata attirata da questo cavolfiore arancione. Non l’avevo mai assaggiato, così ho fatto un po’ di…