Quadrotti di tonno con patate ed erbette di campo
Ogni giorno ormai siamo ai fornelli e frazioniamo tutto ciò che abbiamo in casa in modo da mangiare in maniera…
Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante
Tag: pesce
Polenta di mare seppie e acciughe
Ma in quanti mi avete scritto in questi mesi vedendo le stories su instagram? Come state? Spero bene! Oggi si…
Pasta con crema di zucchine e gamberi
Finalmente, finalmente weekend per molti di voi, io lavoro, ma il tempo se si vuole, si trova sempre per le…
Totani su fondente di patate e peperoni cruschi
Eccomi 🙂 . Allora questa ricetta è nata in maniera casuale, dopo essermi scervellata su cosa cucinare per una cena…
Cernia con verdure
Continuiamo a seguire un’alimentazione sana e gustosa. Dovremmo mangiare pesce spesso, prediligendolo alla carne. E così basta un tocco di…
Merluzzo con vongole, cicoria e patate
Buona domenica delle palme a chiunque legga oggi questa veloce ricetta :). Premetto che amo il pesce, ma il merluzzo…
Cernia in padella con alici, capperi e olive
Nessun dolce e nessuna torta oggi, so che è la nostra festa, ma per me, l’8 marzo, da un po’…
Seppie in umido con carote e sedano
Pesce, il mio alimento preferito. Ma come ben sapete, è facile stufarsi di mangiare sempre le stesse cose cucinate alla…
Hamburger di tonno e melanzane
Voglia di pesce e non avercelo in casa? Ecco nella mia dispensa fortunatamente non manca mai qualche scatoletta di tonno.…
Vellutata di cavolfiore e ciuffi di calamaro
L’inverno è arrivato, qui a Pisa oggi il vento è gelido, ma almeno non piove più e l’Arno si è…
Sformato di cavolfiore, radicchio e totani
Dopo giorni e giorni fuori casa finalmente ci si può dedicare alla propria cucina. Vi dico la verità, ne ho…
Verza con salsa di soia e acciughe
Come cucinare la verza in un modo un pochino più particolare? Sperimentare.. come sempre, la cucina ricordatelo è esperimenti e…
Pasta al limone con gamberi e vongole
Torno a scrivervi. Torno con un piatto particolare. Ve l’avevo mai detto che amo i mercatini, lo street food e…
Filetto di tonno al sesamo e timo
Rientrati dalle ferie? Vi siete divertiti? Avete assaporato nuovi piatti, nuove cucine, vi siete nutriti di nuovi posti e luoghi?…
Nasello alla piastra su crema di broccoli e noci
Ecco a voi il piatto del lunedì che prevede un semplice nasello alla piastra, ma la chicca è il condimento…