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La Lucana in Cucina

Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante

La Lucana in Cucina
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Tag: sapori lucani

Insalata di lampascioni

Insalata di lampascioni

Scritto il 8 Luglio 2020
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Vegano
Ed eccoci tornate all’appuntamento del mese di luglio dell’ Italia nel piatto col tema  “PIATTO UNICO ESTIVO per una bella…
Tumact Me Tulez – tagliatelle con mollica di pane, alici e noci

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Scritto il 2 Maggio 2020
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Pasta fatta in casa , Primi di pesce , Primi piatti , UN PO' DI BASILICATA
In questo periodo così particolare continuiamo a scoprire e diffondere piatti delle nostre regioni, della nosta bella Italia. Questo mese…
La Cialledda: acquasale fredda

La Cialledda: acquasale fredda

Scritto il 2 Giugno 20192 Giugno 2019
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Home , Secondi , Vegano , vegetariani , verdure
Oggi 2 giugno, una data storica e importante dove si celabra la nascita Repubblica Italiana e così anche noi per…
Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi

Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi

Scritto il 2 Maggio 20192 Maggio 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Pasta fatta in casa , Piatti e prodotti tipici , Primi piatti , Vegano
Due del mese, appuntamento con la rubrica italiana dell’Italia nel piatto. Questo mese il tema da seguire è molto emozionale,…
I falagoni lucani

I falagoni lucani

Scritto il 2 Aprile 2019
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , Secondi , UN PO' DI BASILICATA , vegetariani
Oggi è 2 aprile ed è il giorno della rubrica regionale di L’ Italia nel piatto   e in vista della primavera…
Pasta con zafferano e zucchine

Pasta con zafferano e zucchine

Scritto il 24 Marzo 201924 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , Primi con verdure , Primi piatti , UN PO' DI BASILICATA , Vegano
Eravate curiosi del piatto nato dallo zafferano lucano dell’ Azienda agricola Bello Gerardo? Bene finalmente il piatto è stato creato,…
Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia

Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia

Scritto il 6 Marzo 20196 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , UN PO' DI BASILICATA , Vegano
Oggi niente ricette. Oggi questo articolo vuole farvi conoscere la produzione dello zafferano in Basilicata. E’ buffo come il mio…
Torta di ricotta lucana

Torta di ricotta lucana

Scritto il 2 Marzo 20191 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , crostate , Dolci e Dessert , Home , torte
Eccoci tornati con l’appuntamento imperdibile del mese di marzo: la redazione dell’ Italia nel Piatto ha proposto il tema Dolce…
I ficculi taralli dolci all’anice

I ficculi taralli dolci all’anice

Scritto il 2 Dicembre 20181 Gennaio 2019
Pubblicato inbiscotti , Collaborazioni , Dolci e Dessert , Home , Piatti e prodotti tipici
Eccomi tornata dopo un periodo di assenza 🙂 grazie a chi mi segue e a tutte quelle mail inviatemi per…
Atlante delle eccellenze nascoste

Atlante delle eccellenze nascoste

Scritto il 22 Settembre 2018
Pubblicato inCollaborazioni , Home
Giovedì sono stata invitata all’evento #diversamentegelato10 targato  BasilicataGusto , precisamente a Pignola, dove è nata una splendida collaborazione tra  Officine del…
Lagane e ceci

Lagane e ceci

Scritto il 2 Febbraio 20186 Febbraio 2018
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Pasta fatta in casa , Piatti e prodotti tipici , Primi con verdure , Primi piatti , Vegano
Questo mese il tema della pagina a cui collaboro L’Italia nel piatto è davvero tanto speciale: Ricette che scaldano il…
Tortino di rape con pane raffermo e peperoni cruschi

Tortino di rape con pane raffermo e peperoni cruschi

Scritto il 2 Gennaio 20185 Gennaio 2018
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Secondi , UN PO' DI BASILICATA , Vegano , vegetariani
Un nuovo anno ha fatto capolino nelle vite di tutti noi e chissà cosa ci riserverà. I buoni propositi non…
Le pettole lucane

Le pettole lucane

Scritto il 2 Dicembre 20172 Dicembre 2017
Pubblicato inCollaborazioni , Dolci e Dessert , dolci senza uova , dolci vegani , Home , Pane , Piatti e prodotti tipici
E’ capitato per caso che un pomeriggio aprendo la posta trovo l’invito di Laura a partecipare al progetto L’Italia nel…
Quinoa con spinaci, patate e  canestrato di Moliterno

Quinoa con spinaci, patate e canestrato di Moliterno

Scritto il 8 Novembre 201714 Novembre 2017
Pubblicato inHome , Pasta fatta in casa , Piatti e prodotti tipici , Primi piatti , Secondi , vegetariani
Cavatelli con broccoli e peperoni cruschi

Cavatelli con broccoli e peperoni cruschi

Scritto il 8 Maggio 20161 Giugno 2016
Pubblicato inHome , Pasta fatta in casa , Piatti e prodotti tipici , Primi con verdure , Primi piatti , Vegano
I peperoni cruschi rendono re ogni piatto. Oggi riesco a scrivere e a condividere con voi questo piatto da acquolina.…

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La Lucana in Cucina

Ciao a tutti, sono Antonella, ho 34 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina. Troverete tante ricette, facili, veloci e leggere, il tutto condito da fantasia e tradizione. Cosa aspetti a provare?

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antipasti bakery basilicata basilicata food cibo italiano cibo lucano contorni cucina italiana cucina lucana dolci fantasia e cibo food formaggi impasto vegano italia a tavola italian food italy food light lucania mangiare sano pasta pasta fatta in casa peperoni cruschi peperoni cruschi IGP Senise pesce piatti leggeri piatti lucani piatti vegani primi piatti prodotti lucani prodotti tipici basilicata ricette leggere ricette veloci sapori lucani secondi secondi di pesce tradizione lucana uova vegan veganfood vegano vegetariano verdure zucchine zuppe

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