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La Lucana in Cucina

Basilicata, terra di tradizioni e sapori dove si mangia e si beve in allegria. Troverete tante ricette della tradizione lucana, ma anche ricette leggere, facili e veloci condite dalla fantasia culinaria di un'emigrante

La Lucana in Cucina
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Tag: fantasia e cibo

La strazzata con la frittata

La strazzata con la frittata

Scritto il 2 Giugno 20202 Giugno 2020
Pubblicato inAntipasti , Home , Secondi , UN PO' DI BASILICATA , vegetariani
Il tema per L’ Italia nel piatto , questo mese è davvero interessante, entusiasmante e di moda, oggi più che…
Focaccine di semola e acqua in padella

Focaccine di semola e acqua in padella

Scritto il 2 Aprile 2020
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Pane , UN PO' DI BASILICATA , Vegano
In questi giorni e in questo mese passato, bastava scorrere un po’ sui social e vedere che si è riscoperto…
Frittelle con peperoni cruschi e olive nere

Frittelle con peperoni cruschi e olive nere

Scritto il 2 Febbraio 2020
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Home , Pane , Piatti e prodotti tipici , Vegano
Eccoci di nuovo in linea, dopo molto tempo di assenza, di stress, stanchezza e tanti sorrisi pieni di soddisfazione e…
Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote

Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote

Scritto il 23 Settembre 2019
Pubblicato inAntipasti , Home , Secondi , vegetariani
Eccoci che si è ripreso a pieni ritmi lavorativi. E sono ricominciate da un po’ le cene a casa. Vi…
Polpette di tacchino e noci con crema di peperoni

Polpette di tacchino e noci con crema di peperoni

Scritto il 23 Luglio 2019
Pubblicato incarne , Home , Secondi
Sapete, è che un periodo talmente pieno che non riesco a dedicarmi a voi. Ma a casa mia le cene…
Spaghetti alici e noci

Spaghetti alici e noci

Scritto il 2 Luglio 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , Primi di pesce
Sono latitante lo so, ma mi sto godendo a pieno l’inizio dell’estate e i vari impegni mi portano a essere…
La Cialledda: acquasale fredda

La Cialledda: acquasale fredda

Scritto il 2 Giugno 20192 Giugno 2019
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Home , Secondi , Vegano , vegetariani , verdure
Oggi 2 giugno, una data storica e importante dove si celabra la nascita Repubblica Italiana e così anche noi per…
Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi

Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi

Scritto il 2 Maggio 20192 Maggio 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Pasta fatta in casa , Piatti e prodotti tipici , Primi piatti , Vegano
Due del mese, appuntamento con la rubrica italiana dell’Italia nel piatto. Questo mese il tema da seguire è molto emozionale,…
Cioccolatini alla nocciola

Cioccolatini alla nocciola

Scritto il 24 Aprile 2019
Pubblicato inDolci e Dessert , Home
Pasqua e pasquetta sono passate, molti di voi saranno ancora in ferie, visti i mega ponti di quest’anno. Beati voi…
Pasta con crema di zucchine e gamberi

Pasta con crema di zucchine e gamberi

Scritto il 5 Aprile 20195 Aprile 2019
Pubblicato inHome , Primi di pesce , Primi piatti
Finalmente, finalmente weekend per molti di voi, io lavoro, ma il tempo se si vuole, si trova sempre per le…
I falagoni lucani

I falagoni lucani

Scritto il 2 Aprile 2019
Pubblicato inAntipasti , Collaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , Secondi , UN PO' DI BASILICATA , vegetariani
Oggi è 2 aprile ed è il giorno della rubrica regionale di L’ Italia nel piatto   e in vista della primavera…
Pasta con zafferano e zucchine

Pasta con zafferano e zucchine

Scritto il 24 Marzo 201924 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , Primi con verdure , Primi piatti , UN PO' DI BASILICATA , Vegano
Eravate curiosi del piatto nato dallo zafferano lucano dell’ Azienda agricola Bello Gerardo? Bene finalmente il piatto è stato creato,…
Uova con peperoni e patate

Uova con peperoni e patate

Scritto il 12 Marzo 201911 Marzo 2019
Pubblicato inHome , Secondi , vegetariani
Oggi voglio presentarvi la cena di una single ( nel mentre rido 🙂 🙂 ). Le uova sono il salvavita…
Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia

Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia

Scritto il 6 Marzo 20196 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , Home , Piatti e prodotti tipici , UN PO' DI BASILICATA , Vegano
Oggi niente ricette. Oggi questo articolo vuole farvi conoscere la produzione dello zafferano in Basilicata. E’ buffo come il mio…
Torta di ricotta lucana

Torta di ricotta lucana

Scritto il 2 Marzo 20191 Marzo 2019
Pubblicato inCollaborazioni , crostate , Dolci e Dessert , Home , torte
Eccoci tornati con l’appuntamento imperdibile del mese di marzo: la redazione dell’ Italia nel Piatto ha proposto il tema Dolce…

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La Lucana in Cucina

Ciao a tutti, sono Antonella, ho 34 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina. Troverete tante ricette, facili, veloci e leggere, il tutto condito da fantasia e tradizione. Cosa aspetti a provare?

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antipasti bakery basilicata basilicata food cibo italiano cibo lucano contorni cucina italiana cucina lucana dolci fantasia e cibo food formaggi impasto vegano italia a tavola italian food italy food light lucania mangiare sano pasta pasta fatta in casa peperoni cruschi peperoni cruschi IGP Senise pesce piatti leggeri piatti lucani piatti vegani primi piatti prodotti lucani prodotti tipici basilicata ricette leggere ricette veloci sapori lucani secondi secondi di pesce tradizione lucana uova vegan veganfood vegano vegetariano verdure zucchine zuppe

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