Finocchi Sabbiosi al Brut sono un contorno invernale, facile e veloce da preparare. Saporito e cremoso al frizzante…
Zucca Carote e Taggiasche al forno il contorno facile, veloce , saporito, colorato e salutare che colorerà le…
Le Patate Sabbiose alla Paprika Piccante sono un contorno sfizioso molto facile da preparare. Saporite, croccanti fuori e…
I Sigari di Melanzane al parmigiano sono una reinterpretazione in padella delle classiche polpette di melanzane fritte. Sfizioso…
Il Cavolfiore Arrosto è un contorno invernale croccante e saporito dalla presentazione molto accattivante. Il Cavolfiore arrosto è…
Zucca e patate in padella è un contorno gustoso e molto facile da preparare. Zucca e patate si…
Peperoni e cipolle al forno è un contorno facilissimo da preparare e molto gustoso. E’ il tipico contorno…
Zucca e fagioli è il piatto dei contadini, un piatto povero che riscalda e appaga. La mia variante…
Le zucchine filanti al forno sono un contorno o un secondo piatto molto gustoso e saporito. Il parmigiano…
La millefoglie di mele e cipolle è un contorno vegetariano semplice e veloce da preparare, leggero ma molto…
Il Gateau di patate è una sorta di torta salata con patate schiacciate, salumi e formaggi. Tutti lo…
Ottobre è periodo di zucca. La zucca al forno è una soluzione molto saporita e rapida per un…
Il chutney è un classico della cucina indiana, un lontano parente della nostra confettura ma agrodolce e speziato.…
Osare, sempre e comunque. Bene, i fiori di zucchine al pecorino e cacao amaro sono la trasgressione che…
Sane e genuine le cotolette di verdure. I ceci si combinano molto bene con le zucchine, il rusultato…
Siamo ormai entrati in autunno e la zuppa di ceci e funghi è un classico di questa stagione.…
I peperoni ripieni sono un classico della cucina campana, qui ve ne presento una versione leggera, senza uova…
Tipiche della migliore tradizione napoletana, le frittelle di fiori di zucca (che a Napoli chiamano pizzelle di sciurilli)…
Il gateau di patate è un secondo piatto sostanzioso, semplice e veloce da preparare. La mia variante, al…
I carciofi in padella sono un ottimo contorno per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al…
I carciofi in pastella sono un divertente contorno che arricchisce la vostra tavola e delizia il palato. I…
COSA SERVE? 1 chayote farina q.b. paprika dolce q.b. 1 pizzico di paprika piccante qualche fettina di cipolla…
COSA SERVE? 1 chayote qualche fettina di cipolla sale q.b. pepe q.b. olio per friggere COME SI PROCEDE?…
Era tempo che desideravo inventare una ricetta che fosse tutta mia, con le “patate pelose” o “melanzane pelose”,…
Mi sono ispirata per questo piatto ai famosi gingerbread inglesi, i biscotti pan di zenzero, quelli speziati che…
Un contorno sfizioso e saporito? Le patate al forno con paprika piccante sono quello che ci vuole! COSA…
Un contorno leggero e gustoso? Ecco a voi gli involtini di melanzane semi grigliate. Un antipasto facilissimo e…
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