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Tag: scamorza affumicata

Lasagnetta affumicata al radicchio tardivo
Pubblicato inPasticci e timballi, Primi piatti

Lasagnetta affumicata al radicchio tardivo

eleme Scritto il 27 Febbraio 2017
Lasagnetta affumicata al radicchio tardivo. Il radicchio tardivo di Treviso sta ormai esaurendo la sua stagione e bisogna…
Crostini di polenta ai formaggi e radicchio tardivo
Pubblicato inAntipasti, Cucina di riciclo, Finger food

Crostini di polenta ai formaggi e radicchio tardivo

eleme Scritto il 24 Novembre 2016
Cena alternativa. Crostini di polenta ai formaggi e radicchio tardivo. Adoro la polenta, vado matta per il formaggio,…
Pasticcetto di zucchine
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Dieta con gusto, Piatti unici, Secondi piatti, varie

Pasticcetto di zucchine

eleme Scritto il 18 Agosto 2016
Pasticcetto di zucchine. Idea di Anna che, in spiaggia, tra una chiacchera e l’altra, mi ha dato spunto per…
Spaghetti alla chitarra pesto pomodorini e scamorza affumicata
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Spaghetti alla chitarra pesto pomodorini e scamorza affumicata

eleme Scritto il 25 Giugno 2016
Spaghetti alla chitarra pesto pomodorini e scamorza affumicata. Ennesima variazione alle già collaudate ricette di pasta al pesto alla…
Sedani al ragù di vitello piselli e ricotta affumicata
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Sedani al ragù di vitello piselli e ricotta affumicata

eleme Scritto il 22 Gennaio 201621 Gennaio 2016
Sedani al ragù di vitello piselli e ricotta affumicata. Un buon piatto di pasta è sempre gradito….. Oggi…
Rose di sfoglia, antipasto raffinato
Pubblicato inAntipasti, Finger food, Torte salate

Rose di sfoglia, antipasto raffinato

eleme Scritto il 9 Gennaio 2016
Rose di sfoglia, antipasto raffinato. Pasta sfoglia, zucchine, speck e scamorza affumicata, ma gli ingredienti possono variare a piacere…
Risotto al radicchio tardivo e scamorza affumicata
Pubblicato inPrimi piatti, Riso

Risotto al radicchio tardivo e scamorza affumicata

eleme Scritto il 14 Dicembre 201514 Dicembre 2015
Risotto al radicchio tardivo e scamorza affumicata Ancora risotto, ancora radicchio tardivo! Questa volta con scamorza affumicata. Un’altra combinazione perfetta!…
Lasagne ai carciofi e scamorza affumicata
Pubblicato inPasticci e timballi, Primi piatti

Lasagne ai carciofi e scamorza affumicata

eleme Scritto il 14 Novembre 2015
Ho visto al mercato i primi carciofi della stagione e ho pensato: oggi lasagne ai carciofi. Un primo piatto…
Fusilli affumicati, ricetta estiva
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Fusilli affumicati, ricetta estiva

eleme Scritto il 12 Agosto 201511 Agosto 2015
Tutto a freddo, tutto a crudo….Ancora una pasta fredda perfetta per una cena, per la spiaggia, il picnic,…
Gnocchetti sardi melanzane scamorza e pomodori secchi (ricetta estiva)
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Gnocchetti sardi melanzane scamorza e pomodori secchi (ricetta estiva)

eleme Scritto il 28 Giugno 201527 Giugno 2015
Melanzane, scamorza e pomodori secchi. 3 gusti che si fondono in modo perfetto per condire gli gnocchetti sardi da…
Tarte di melanzane e scamorza affumicata
Pubblicato inAntipasti, Cucina di riciclo, Torte salate

Tarte di melanzane e scamorza affumicata

eleme Scritto il 22 Settembre 20147 Ottobre 2014
Veloce, leggera e tanto appetitosa, questa tarte di melanzane e scamorza affumicata nasce da un avanzo di melanzane al…
Gnocchetti sardi ai peperoni e scamorza affumicata, primo piatto estivo
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Gnocchetti sardi ai peperoni e scamorza affumicata, primo piatto estivo

eleme Scritto il 12 Luglio 201412 Luglio 2014
L’idea di condire questi gnocchetti sardi con i peperoni, mi è venuta mentre toglievo la pelle ai peperoni…
Crostoni al prosciutto cotto ed asparagi, ricetta finger food
Pubblicato inAntipasti, Cottura al vapore, Finger food

Crostoni al prosciutto cotto ed asparagi, ricetta finger food

eleme Scritto il 5 Aprile 201417 Febbraio 2015
Voglia di qualcosa di particolare? Questi crostoni al prosciutto cotto ed asparagi sono una soluzione ideale. Pane, prosciutto…
Ravioloni agli asparagi e scamorza affumicata, ricetta di primavera
Pubblicato inPasta, Pasta ripiena, Primi piatti

Ravioloni agli asparagi e scamorza affumicata, ricetta di primavera

eleme Scritto il 2 Aprile 20143 Aprile 2014
Gli asparagi, meraviglia di primavera, si prestano a mille ricette per ogni occasione. Oggi mi sono divertita a…
Riso basmati giallo al radicchio, pancetta e scamorza affumicata
Pubblicato inPrimi piatti, Riso

Riso basmati giallo al radicchio, pancetta e scamorza affumicata

eleme Scritto il 23 Gennaio 2014
Trovo  il riso basmati indicatissimo per tutte le preparazioni dove si rende necessario bollire il riso  per passarlo…
Spaghetti alla crudaiola e scamorza affumicata, ricetta di ferragosto
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Spaghetti alla crudaiola e scamorza affumicata, ricetta di ferragosto

eleme Scritto il 10 Agosto 2013
Siamo vicini a ferragosto. In questo periodo, cosa c’è di meglio di un buon piatto di spaghetti con…
Tortino di uova  carciofi e scamorza affumicata
Pubblicato inSecondi piatti, Torte salate, Uova

Tortino di uova carciofi e scamorza affumicata

eleme Scritto il 21 Febbraio 201321 Febbraio 2013
Questo delizioso tortino di uova, carciofi e scamorza affumicata, è praticamente una frittata cotta al forno, ma chiamarla frittata…
Scamorza grigliata con cavolo cappuccio crudo e cotto
Pubblicato inCarne, Secondi piatti

Scamorza grigliata con cavolo cappuccio crudo e cotto

eleme Scritto il 14 Giugno 201210 Marzo 2016
Come alternativa alla solita carne, oggi propongo la scamorza alla griglia, accompagnata da cavolo cappuccio passato in padella…
Cannelloni di melanzane e scamorza
Pubblicato inPasticci e timballi, Primi piatti

Cannelloni di melanzane e scamorza

eleme Scritto il 18 Settembre 20113 Giugno 2012
I cannelloni alle melanzane e scamorza sono un piatto molto delicato e saporito. Si può fare con molte…
Asparagi affumicati
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Asparagi affumicati

eleme Scritto il 13 Maggio 201116 Aprile 2013
Sono degli involtini molto semplici che faccio spesso. Ho preso spunto,  l’anno scorso, dal Forum di  Giallo Zafferano…
I crostini della Befana
Pubblicato inAntipasti, Cucina di riciclo, Uova

I crostini della Befana

eleme Scritto il 7 Gennaio 20117 Ottobre 2014
Gli avanzi sono tutti natalizi: Pane fatto con lievito madre ancora mangiabilissimo ma duro. Una scamorza affumicata comprata…
Mignon di sfoglia
Pubblicato inAntipasti, Finger food

Mignon di sfoglia

eleme Scritto il 28 Novembre 20103 Ottobre 2012
Ho voluto provare la ricetta della sfoglia veloce di Lori di mani… amore e fantasia e devo dire che…
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