Antipasti
Le zucchine fritte a rondelle con formaggio sono un simpatico piatto a base di zucchine perfetto da servire in un buffet salato
Le polpette di polenta al forno con aggiunta di zucchine e pomodorini sono uno stuzzichino vegetariano semplice e veloce da preparare.
Buongiorno, siamo nel periodo delle zucchine e chi ha un orto sà che ce ne sono in abbondanza, anche nei supermercati si trovano a prezzi davvero convenienti, quindi questo è il periodo migliore per cucinarle; di solito le utilizzo per condire la pasta oppure per preparare la Parmigiana di zucchine veloce ma questa volta ho […]
Le quiche di zucchine e patate sono un piatto semplice e sfizioso, perfette come antipasto, su buffet salato o come secondo piatto vegetariano.
Le frittelle di zucchine sono un piatto sfizioso da servire come antipasto, contorno o per un aperitivo. Ricetta vegetariana.
I muffin salati zucchine e patate sono perfetti per una cena vegetariana, come antipasto e su un buffet. Morbidi e semplici si preparano in pochissimo tempo.
Gli stuzzichini con salmone e zucchine sono un piatto semplice e veloce da preparare, possono essere serviti come aperitivo, antipasto, su un buffet o per una cena tra amici.
Le zucchine al forno ripiene sono un perfetto piatto estivo da servire come secondo piatto oppure come antipasto. Il ripieno è fatto con salsiccia e provola affumicata.
Primi piatti
Le crepes con salmone affumicato zucchine e stracchino sono un ottimo piatto unico che potrete preparare anche in anticipo.
Le seppie e zucchine su crema di patate e porri sono un ottimo secondo piatto, facile da preparare ma, che stuporà i vostri ospiti.
Il riso integrale con carote e zucchine è un primo piatto vegano semplice e veloce perfetto se siete a dieta o volete mangiare qualcosa di sano e leggero
Il riso zucchine prosciutto cotto e provolone è un primo piatto semplice e veloce perfetto per l’estate, potrete anche prepararlo in anticipo e mangiare freddo.
Il risotto con zucchine e gamberetti è un primo piatto semplice e buono che potrete preparare in qualsiasi stagione dell’anno.
La pasta al forno con zucchine, ricotta, prosciutto e formaggio è un piatto semplice e completo che potrete preparare anche come piatto unico.
Gli spaghetti alla nerano sono un primo piatto vegetariano tipico della tradizione campana con zucchine e provolone del monaco.
Le chicche di patate con zucchine e pancetta affumicata servite su una fonduta al gorgonzola sono un ottimo primo piatto, semplce e veloce da preparare.
Il cous cous con zucchine patate e curry è un piatto semplice e vegano perfetto per l’estate perchè potrete gustarlo anche freddo.
L’insalata di bulgur con ceci e zucchine arrostite è un piatto semplice e completo, va servito freddo per questo è perfetto per l’estate.
Il tortino di riso e zucchine al forno è un primo piatto vegetariano semplice e buono, perfetto per quando avete bisogno di preparare il pasto in anticipo.
Il riso integrale con zucchine pancetta affumicata e zafferano è un primo piatto semplice, veloce e molto gustoso, perfetto sia per un normale pranzo in famiglia che quando avete degli ospiti inaspettati..
Le crespelle salate con zucchine e stracchino sono un piatto vegetariano, semplice e buono, perfetto per una cena sfiziosa. Preparate con farina integrale e zucchine arrostite .
Il cous cous con zucchine e polipetti è un primo piatto semplice e veloce che può essere gustato anche freddo, quindi perfetto per l’estate.
Gli spaghetti al cartoccio con zucchine e philadelphia sono un primo piatto vegetariano semplice e buono, perfetto sia per un semplice pranzo in famiglia sia se avete ospiti.
I paccheri ripieni di ricotta e zucchine sono un primo piatto vegetariano semplice e leggero. Per la besciamella ho scelto una versione leggera fatta senza burro. La ricetta come sempre è semplicissima e molto buona.
Le zucchine ripiene vegetariane con orzo perlato e zafferano sono un primo piatto semplice e leggero, diverso dal solito.
Il timballo di riso con zucchine è un primo piatto semplice da preparare in anticipo, perfetto per una cena estiva o un pranzo a buffet.
La pasta con zucchine tonno e pangrattato è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per chi ha poco tempo, ma vuole portare in tavola piatti buoni e sempre diversi.
Secondi piatti
I calamari e zucchine in padella sono un secondo piatto semplice, veloce e leggero, perfetto anche per chi è a dieta (circa 200 kcal a porzione).
Le zucchine ripiene di ricotta ed erba cipollina cotte in forno sono un semplice secondo piatto vegetariano veloce da realizzare.
Le polpette di robiola e zucchine grattugiate, cotte al forno, sono un secondo piatto vegetariano semplice e veloce da realizzare
Le polpette di zucchine e ricotta al forno sono un piatto vegetariano semplice, veloce e leggero che potrete preparare in qualsiasi momento dell’anno.
Le polpette di tonno e zucchine sono ottime sia come secondo piatto sia come antipasto, ma possono essere servite anche per un aperitivo o un buffet.
La frittata al forno con zucchine e caciotta fresca ricetta vegetariana perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet salato
Le zucchine tonde ripiene di tonno, pane e uova sono un piatto semplice e completo che potrete preparare anche in anticipo.
La torta rustica di zucchine è un secondo piatto vegetariano semplice e veloce. Può essere servita anche come antipasto o su un buffet salato.
La frittata di zucchine al forno con philadelphia è un secondo piatto vegetariano semplice e veloce che potrete proporre anche come antipasto o su un buffet salato
Le zucchine ripiene al forno, fatte con un ripieno di patate e formaggio philadelphia. possono essere servite come antipasto, contorno o come secondo piatto vegetariano, ma si prestano bene anche per un buffet salato
Le polpette di zucchine al forno sono un ottimo piatto leggero e goloso , possono essere servite come antipasto, contorno o secondo piatto. Adatte anche ai vegetariani.
Il polpettone di zucchine e carne macinata è un secondo piatto da preparare in anticipo, da tagliare a fette e servire freddo.
La parmigiana di zucchine veloce è un piatto molto semplice da preparare che può essere servito come secondo piatto, ma anche come contorno oppure antipasto.
Il tortino di zucchine e patate è un secondo piatto semplice da preparare. Può essere preparato in anticipo e servito freddo, quindi è perfetto per la stagione estiva.
Polpette di zucchine cotte al forno, un’ idea golosa per un contorno o un’ aperitivo tra amici.