Salmone con pomodorini in padella

La ricetta che vi propongo oggi, il salmone con pomodorini in padella, è un secondo piatto molto semplice da preparare inoltre è veloce e questo lo rende perfetto per quando si ha poco tempo ma si vuole comunque preparare qualcosa di nutriente, sano e buono. Questo piatto poi è perfetto anche per chi è a dieta, ma non vuole rinunciare al gusto.

Salmone con pomodorini in padella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 filettisalmone
  • pomodorini
  • 1 spicchioaglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • farina

Preparazione del salmone con pomodorini in padella

  1. Pulire il salmone eliminando la pelle e le lische, o fatevelo pulire dal vostro pescivendolo nel momento dell’acquisto.

    Infarinare i filetti di salmone.

    In una padella antiaderente far dorare uno spicchio di aglio in olio extravergine d’oliva. Aggiungere il salmone e far rosolare da entrambi i lati per qualche minuto.

    Eliminare lo spicchio d’aglio e sfumare con un poco di vino bianco.

    Nel frattempo lavare 10-15 pomodorini e tagliare a pezzetti. Unire in padella ed aggiungere anche un po’ di prezzemolo tritato.

    Regolare di sale e far cuocere per qualche altro minuto.

    Impiattare e servire caldo.

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.