Budino super proteico con soli albumi senza farine nè cacao (solo 62 Kcal a budino)

Un budino super proteico fantastico per chi come me segue una Dieta Fit e a volte deve stare giù con i carboidrati e su con le proteine, ma ha sempre e comunque voglia di dolce!

Non sempre ho voglia di cioccolato, anziii.. e allora cercavo una ricetta alternativa al mio Budino proteico al Cacao con soli albumi (solo 61 kcal) . Ho provato ed il risultato è questa ricetta.

Da segnare assolutamente.. per il mio gusto trovato la formula giusta!

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Budino proteico solo albume senza cacao
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura2 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ecco cosa serve:

1 uova
150 g albume
200 g acqua
3 gocce dolcificante (0 calorie)

Cosa mettere sopra?

q.b. caramello (0 calorie)
q.b. granella di nocciole

Passaggi

Ecco come fare:

Mettere in un pentolino uovo e albume

Mettere lo stesso quantitativo di acqua (peso dell’acqua=peso albume+peso dell’uovo)

Aggiungere 3 gocce di dolcificante se si vuole, altrimenti si può dolcificare con il topper. Mettere il pentolino al fuoco.

Girare con un frustino. Dopo 2 minuti circa si addenserà, bollirà e …

… sarà pronto!

Ce ne verrano 2.

Io messo sopra uno sciroppo 0 calorie al caramello e della granella di nocciole

Budino proteico solo albume senza cacao

Consiglio

Potrete farlo in anticipo e conservarlo in frigo. Al momento di mangiarlo potrete aggiungere il topper. Favoloso!

Nota

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