Un budino super proteico fantastico per chi come me segue una Dieta Fit e a volte deve stare giù con i carboidrati e su con le proteine, ma ha sempre e comunque voglia di dolce!
Non sempre ho voglia di cioccolato, anziii.. e allora cercavo una ricetta alternativa al mio Budino proteico al Cacao con soli albumi (solo 61 kcal) . Ho provato ed il risultato è questa ricetta.
Da segnare assolutamente.. per il mio gusto trovato la formula giusta!
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Ingredienti
Ecco cosa serve:
Cosa mettere sopra?
Passaggi
Ecco come fare:
Mettere in un pentolino uovo e albume
Mettere lo stesso quantitativo di acqua (peso dell’acqua=peso albume+peso dell’uovo)
Aggiungere 3 gocce di dolcificante se si vuole, altrimenti si può dolcificare con il topper. Mettere il pentolino al fuoco.
Girare con un frustino. Dopo 2 minuti circa si addenserà, bollirà e …
… sarà pronto!
Ce ne verrano 2.
Io messo sopra uno sciroppo 0 calorie al caramello e della granella di nocciole
Consiglio
Potrete farlo in anticipo e conservarlo in frigo. Al momento di mangiarlo potrete aggiungere il topper. Favoloso!
Nota
Dosi variate per porzioni
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