Questa ricetta viene da uno dei miei 1.000 libri di cucina. Spesso, mentre siamo tutti in relax nel divano me li risfoglio… questo in particolare fa parte del libro ‘La cucina del Benessere’ di una ‘Enciclopedia della Cucina Italiana’.
Ho diverse Enciclopedie di Cucina, come diversi libri storici, soprattutto di ricette Toscane, Fiorentine, Aretine… ed è affascinante vedere come sia cambiato proprio il modo di cucinare nel tempo. Mia nonna ricordo non faceva altro… dal prodotto dell’orto alla tavola, tanta cura, passione e tempo dedicato a trasformare e pure a conservare i prodotti che il territorio dava durante l’anno. Adesso abbiamo poco tempo per tutto sembra.. e i prodotti li troviamo quasi ogni giorno dell’anno… per cui ricette veloci e pratiche!
Adoro leggere ricette!
Questa è ovviamente una ricetta light, perfetta per la mia Dieta Fit, ma ottima pure da fare per tutta la famiglia!
Se ti piace questa ricetta potrebbe pure interessarti:
- Petto di pollo al pepe verde e limone, ricetta perfetta per la Dieta e per tutta la famiglia
- Tagliata di petto di pollo con grana e insalata. Piatto Fit e per tutti!
- Insalata di petto di pollo, peperoni, olive taggiasche e capperi
- Petto di pollo con le tasche
- Peperoni all’aceto balsamico e piatti fit per mangiarli
Ingredienti
Ecco cosa serve:
Passaggi
Ecco come fare:
Privare i peperoni dei semi e filamenti interni
Tagliarli a striscine
Tagliare la cipolla e metterla in padella antiaderente con un pò di olio e far andare.
Tagliare il petto di tacchino a striscine
Mettere i peperoni in padella e far andare un pò
Aggiungere pure il petto di tacchino
Alzare la fiamma e cuocere girando, di modo che la carne si scurisca da tutte le parti
Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15-20 minuti. Qualche minuto prima scoprire, far asciugare, se necessario e aggiungere le spezie.
Pronto!
Io mangiato su fetta di pane proteico, con sopra semi di chia e peperoncino! Gli altri come un secondo normale!
Nota
Dosi variate per porzioni
Ti potrebbe interessare pure:
![tortino patate e zucchine con cuore filante]()
Tortino di patate e zucchine con cuore filante di formaggi light
![Tagliata di petto di pollo e parmigiano]()
Tagliata di petto di pollo con grana e insalata. Piatto Fit e per tutti!
![Yogurt magro al cocco e cacao]()
Yogurt magro con cocco disidratato e cacao (solo 160 kcal)
![Insalata uova, salmone affumicato e olive | Ricetta Fit e Keto]()
Insalata uova, salmone affumicato e olive. Ricetta Fit e Keto
![Indivia belga gratinata in forno leggera e gustosa]()
Indivia belga gratinata in forno, leggera e gustosa
![Porridge al caffè per la dieta Fitness quotidiana (222 kcal per un'ottima colazione)]()
Porridge al caffè per la dieta Fitness quotidiana (222 kcal per un'ottima colazione)
![Muffin Fit di Pasqua]()
Muffin Fit di Pasqua con mandorle e uvetta
![torta della nonna Fit]()
Finta torta della nonna Ricetta FIT (solo 195 kcal)
![Vellutata porri e patate ai porcini]()
Vellutata di porri e patate ai funghi porcini
![Pizzette di melanzane e fiocchi]()
Pizzette con melanzane e fiocchi di latte (solo 23 kcal per 'pizzetta')
![Dolcetti Fit Japaneese cheesecake]()
Dolcetti Fit con Yogurt Greco in stile Japanese Cheesecake (solo 84 kcal a porzione)
![Cavolo e carote in tegame]()
Cavolo e carote in padella con salsa di soia
![Pane azimo con petto di pollo, pomodorini e feta]()
Pane azimo integrale con petto di pollo pomodorini e feta
![Torta Fit alla ricotta]()
Torta Fit con la ricotta light (solo 65 kcal a fetta)
![Insalata di petto di pollo, peperoni, olive taggiasche e capperi]()
Insalata di petto di pollo, peperoni, olive taggiasche e capperi
![Budino Proteico Fit al cacao con soli albumi (solo 61 kcal a porzione)]()
Budino Proteico Fit al cacao con soli albumi (solo 61 kcal a porzione)
