Name: Biscotti nuvola al cocco con solo albume.. leggerissimi (solo 19 kcal per biscotto)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g albume; 50 g cocco disidratato; 3 gocce dolcificante (vaniglia o limone o neutro)

Finalmente ho ritrivato la ricettaaa!!! Sono pessima! Mi scrivo le ricette nei 1000 foglietti, quadernini.. convinta che dopo pochi giorni me la segnerò qui e poi nulla.. il tempo passa faccio altre ricette e quando ritrovo le foto nel cellulare! Ma la ricetta? Dove l’avevo segnata? Certo potrei fotografarla, in modo che vada in coda alle foto dei piatti fatti, ma no! Non lo faccio! Quindi? Sono pessima. Lo so. Ma poi… quando la ritrovooo!!!??? Una gioiaaaa!!!

Questi biscotti sono fantastici! Leggerissimi. Perfetti per la mia Dieta Fit, fondamentalmente per 4 motivi:

1. contengono solo albume e cocco disidratato, buoni macronutrienti

2. hanno pochissime calorie, solo 19 kcal per biscotto

3, occupano la bocca! Siii per mangiarne uno ci vuole un sacco di tempo, per cui ti insegnano pure a mangiare in tranquillità!

4. sono pronti in max 20 minuti. Veloci e facili da fare, come piace a me, che sono spesso di corsa!

Favolosi!!!

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