Riso al latte, un piatto semplicissimo che ha origini antiche nella cucina italiana, ma apprezzato da tutti ancora…
Fagioli con le cotiche, una ricetta molto antica della cucina popolare contadina. Un piatto molto facile da preparare,…
Minestra di pasta con polpettine da servire come primo piatto o, a cena, come piatto unico. Si tratta…
Pasta e fagioli un piatto della cucina tradizionale italiana. Esistono tante varianti regionali di questo piatto che nasce…
Zuppa di lenticchie nerine siciliane, un piatto nutriente e gustoso, da consumare nel periodo invernale. Le lenticchie nerine…
La minestra di pastina con patate e carote grattugiate è la ricetta di un primo piatto adatto per…
Pasta con piselli e pancetta, un primo facile, veloce e dal gusto deciso. Si tratta di un piatto…
Pasta con tenerumi o, come si dice a Catania, pasta che taddi, una minestra siciliana estiva fatta con…
La vignarola è la ricetta di un contorno laziale. Il periodo per preparare questa pietanza è la primavera,…
Fagioli all'uccelletto, un piatto tipico della cucina toscana. Per la ricetta classica si utilizzano fagioli cannellini, ma ci…