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Ricette con le zucchine

Ci sono svariati modi per preparare le zucchine, in questa raccolta troverete tutte le mie ricette con le zucchine fatte fino ad ora e man mano che proporrò nuove ricette, questa raccolta verrà aggiornata.
Antipasti e aperitivi, primi, secondi e contorni, le zucchine sono ortaggi semplici ma gustosi che preparati in qualsiasi modo seono sempre appetitose.
Si possono gustare crude, alla griglia, fritte, lesse o sott’olio, da sole sono saporite, ma rendono speciali anche i piatti che accompagnano.
Se siete fortunati ad avere un orto, questo è il periodo giusto per gustarle in svariate ricette, in caso contrario, il mio consiglio è di consumarle nella sua stagione, perchè hanno più sapore ed è più facile trovarle a km 0. 😉
Ed ora passiamo alla mia raccolta di ricette con le zucchine, tra tutte troverete sicuramente la vostra ricetta preferita. Fatemi sapere! 😉

Ricette con le zucchine

Ricette con le zucchine

Cliccate sulla foto e andrete dritti alla ricetta! 😉
“Antipasti, aperitivi e finger food con le zucchine”

– Muffin zucchine ricotta e pomodorini (ricetta vegetariana):

Muffin zucchine ricotta e pomodorini

 

 

 

 

 

-Crocchette di zucchine cotte al forno (ricetta vegetariana):

Crocchette di zucchine cotte al forno

 

 

 

 

 

-Involtini di zucchine con crema al prosciutto:

Involtini di zucchine

 

 

 

 

 

 

 

-Focaccia con crema di zucchine e prosciutto:

Focaccia crema di zucchine e prosciutto

 

 

 

 

 

 

 

“Primi piatti con le zcchine”

-Pasta con le zucchine (ricetta vegetariana):

Pasta con le zucchine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Pasta alle zucchine (ricetta vegetariana):

Pasta alle zucchine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Pasta zucchine e gamberetti:

Pasta zucchine e gamberetti con mozzarella filante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Spaghetti fiori di zucca zucchine e pomodorini (ricetta vegana):

Spaghetti fiori di zucca zucchine e pomodorini

 

 

 

 

 

-Lasagne zucchine e prosciutto cotto:

Lasagne con zucchine e prosciutto cotto

 

 

 

 

-Spaghetti di soja alle verdure e gamberetti:

Spaghetti di soia verdure e gamberetti

 

 

 

 

 

-Riso freddo con cruditè di verdure (ricetta vegana):

Riso freddo con cruditè di verdure

 

 

 

 

-Vellutata di zucchine e patate(ricetta vegetariana):

Vellutata di zucchine e patate

 

 

 

 

 

 

“Secondi piatti e contorni”

-Zucchine con menta piperita (ricetta vegana):

Zucchine con menta piperita

 

 

 

 

 

 

-Zucchine con aceto balsamico e grana (ricetta vegetariana):

Zucchine con aceto balsamico e grana

 

 

 

 

 

-Frittatine di zucchine e cipolle:

Frittatine di zucchine e cipolle

 

 

 

 

 

 

-Torta salata zucchine e fontina:

Torta salata zucchine e fontina

 

 

 

 

 

-Purè di patate zucchine e prosciutto a cubetti:

Purè di patate zucchine e prosciutto a cubetti

 

 

 

 

 

-Panetti di soja alle verdure (ricetta vegana):

Panetti di soja alle verdure

 

 

 

 

 

 

-Spiedini di verdure con pesto al basilico (ricetta vegana):

Spiedini di verdure con pesto al basilico

 

 

 

 

 

“Conserve con le zucchine”

-Zucchine sott’olio (ricetta vegana):

Zucchine sott olio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Conserva di zucchine con cipolle (ricetta vegana):

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Nota: Il mio consiglio è di usare sempre ingredienti di stagione e possibilmente di provenienza biologica. La salute viene prima di tutto! 😉

Ricette con le zucchine

Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche su facebook:  Carmencita da leccarsi le dita

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