Panettone mandorlato all’arancia

Panettone mandorlato all’arancia

Ecco qui finalmente la ricetta del panettone mandorlato all'arancia non sono riuscita a scriverla prima, chi mi segue da tempo sa che amo questi lievitati fatti in casa per la cena e il pranzo di natale. Anche se natale e capodanno sono già passati ci rimane ancora l'epifania quindi se... Continua »
Brioche nuvole ripiene con panna bigusto

Brioche nuvole ripiene con panna bigusto

Salve amici, ecco qui anche la mia ricetta delle brioche nuvole ripiene con panna bigusto o fiocchi di latte, una ricetta che spopola ultimamente sul web. Sono dei dolci lievitati molto soffici con un candido ripieno di crema al latte o ricotta appunto poi chiamate nuvole. Oggi vi propongo la mia... Continua »
Colombine di pan brioche senza formine

Colombine di pan brioche senza formine

Le colombine di pan brioche sono dei dolcini preparati con lievito madre a lunga lievitazione, sono semplici come piacciono ai bambini, senza canditi e senza glassa. Le colombine sono perfette per fare colazione il giorno di Pasqua, oppure come segnaposto in tavola, sono soffici e profumati che volano in... Continua »
Bomboloni soffici al profumo di arancia

Bomboloni soffici al profumo di arancia

I bomboloni soffici al profumo di arancia sono dei dolci fritti, gonfi e soffici come una nuvola cosparsi di tanto zucchero semolato o a velo, una tentazione troppo forte da gustare semplicemente così vuoti oppure farciti con marmellata o crema pasticcera; sono ideali per la colazione, merenda o quando avete... Continua »
Pane dolce con zucca e cioccolato

Pane dolce con zucca e cioccolato

Pane dolce con zucca e cioccolato è un impasto a lunga lievitazione preparato con pochissimi ingredienti, non contiene ne uova, ne burro, per una maggiore sofficità ho usato il lievito naturale. Un pane alto, morbido, arricchito di polpa di zucca che dà colore e sapore con un tocco croccante di... Continua »
Sfogliatine croccanti al rosmarino

Sfogliatine croccanti al rosmarino

Le sfogliatine croccanti al rosmarino sono degli stuzzichini sfiziosi da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, sono croccanti come dei crackers e aromatizzati al rosmarino. Sono degli snacks ottimi per aperitivi, buffet, da sgranocchiare davanti alla TV o per smorzare un pò quel senso di fame prima del pranzo o... Continua »
Panettone ricetta Sal De Riso

Panettone ricetta Sal De Riso

Salve amici, eccomi qui a proporvi l’ultimo panettone ricetta Sal De Riso, che ho visto in una trasmissione televisiva, è la seconda volta che lo preparo visto l’ottimo risultato: soffice, profumato con quel sapore di panettone tradizionale fatto in casa. Io ho apportato delle modifiche alla ricetta originale perchè ho... Continua »
Stella di pandoro con cioccolato bianco

Stella di pandoro con cioccolato bianco

La stella di pandoro con cioccolato bianco è un dolce natalizio preparato con l’impasto del pandoro sfogliato, una ricetta un pò lunga ma molto soffice e profumata che si scioglie in bocca. Vi chiederete come mai dopo tanto lavoro una stella bassa e non un pandoro alto come tradizione? Ecco... Continua »
Ciambella gusto pizza con lievito madre

Ciambella gusto pizza con lievito madre

La ciambella gusto pizza con lievito madre è un’alternativa alla solita pizza, molto saporita e gustosa per il ricco ripieno. E’ molto versatile, servita a fette è un ottimo finger food per un buffet o feste di compleanno, ottima da gustare sia fredda che calda!  È ideale da portare per la pausa... Continua »
Focaccine soffici al latte con lievito madre

Focaccine soffici al latte con lievito madre

Salve amici, eccomi qui amici a riproporvi un’altro lievitato salato: le focaccine soffici al latte con lievito madre con farcitura bianca e al pomodoro, un finger food semplice e sfizioso. Sono  delle focaccine molto saporite e gustose, si prestano sia come piacevole accompagnamento al pasto, sia per uno stuzzicante aperitivo o per una... Continua »