Focaccine soffici al latte con lievito madre

Focaccine soffici al latte con lievito madre

Salve amici, eccomi qui amici a riproporvi un’altro lievitato salato: le focaccine soffici al latte con lievito madre con farcitura bianca e al pomodoro, un finger food semplice e sfizioso. Sono  delle focaccine molto saporite e gustose, si prestano sia come piacevole accompagnamento al pasto, sia per uno stuzzicante aperitivo o per una... Continua »
Rotolo di pan brioche con cioccolato

Rotolo di pan brioche con cioccolato

Salve amici Eccomi con un’altro lievitato dolce : il rotolo di pan brioche con cioccolato una vera delizia che accompagna la nostra colazione, merenda o qualsiasi pausa dolce.  Una morbidissima brioche farcita con cioccolato e granella di nocciole, un impasto a lunga lievitazione con lievito madre, molto soffice e profumato. La... Continua »
Fette biscottate bicolori con orzo

Fette biscottate bicolori con orzo

La colazione è un momento importante della nostra giornata e allora perché non preparare in casa delle buone fette biscottate bicolori con orzo e semi misti, ottime da gustare da sole o spalmate con una buona confettura o del miele,  accompagnate ad una tazza di latte o di caffè, un modo... Continua »
Fiore di pane con curcuma e semi

Fiore di pane con curcuma e semi

Il Fiore di pane con curcuma e semi è un’insieme di tanti paninelli uno accanto all’altro fino a formare un fiore, buono e dall’aspetto scenografico perfetto per un centro tavola. Un’impasto insaporito e colorato di giallo da questa spezia “la curcuma” arricchito inoltre di tanti semi misti. Il pane si presenta... Continua »
Salatini croccanti aromatizzati

Salatini croccanti aromatizzati

I salatini croccanti aromatizzati sono degli ottimi stuzzichini da sgranocchiare, una delizia per chi apprezza i gusti decisi, sono preparati con un ‘impasto di lievito madre e tantissimi semi ed erbe aromatiche.  I salatini sono ottimi per accompagnare un aperitivo, come antipasto o spezza fame, uno stuzzicante piacere per ogni occasione.... Continua »
Focaccelle con lievito madre e patate

Focaccelle con lievito madre e patate

Le Focaccelle con lievito madre e patate sono piccoli snack affettati in mono porzione, saporiti e gustosi, preparati con un impasto a lunga lievitazione di farine biologiche, patate e olio per un risultato più morbido.  Dall’aspetto un pò rustico, ma genuini e naturali, sono  ideali per chi ama i sapori... Continua »
Pane con nocciole e pistacchi

Pane con nocciole e pistacchi

Pane con nocciole e pistacchi è un pane dolce adatto per la colazione, brunch, spuntino o  merenda, un impasto con lievito madre per un risultato più soffice. E’ un pane delicato, alto e morbido con frutta secca all’interno, ottimo da mangiare così affettato fresco, oppure tostato in forno per un... Continua »
Brioche col tuppo con lievito madre

Brioche col tuppo con lievito madre

Le brioche col tuppo con lievito madre sono delle meravigliose brioche lievitate lentamente, un impasto soffice e profumato, si gustano calde a colazione con il cappuccino ma soprattutto nel periodo estivo farcite con gelato o per accompagnare delle fresche granite. Sono un must della pasticceria siciliana e calabrese. Il loro nome... Continua »
Brioche al latte di mandorla e amarene

Brioche al latte di mandorla e amarene

Brioche al latte di mandorla e amarene è un semplice dolce, sano e genuino che parte da una lunga e lenta lievitazione naturale, molto soffice e profumato,  adatto anche a chi è intollerante al lattosio! Un lievitato leggero con un delizioso ripieno di amarene, per concedersi una pausa dolce che... Continua »
Grissini con cioccolato e mandorle

Grissini con cioccolato e mandorle

Salve amici ecco  la ricetta dei grissini con cioccolato e mandorle che ho preparato qualche giorno fa per i miei figli, io ne ho assaggiato giusto qualcuno, il resto li ho sigillati con la macchina sottovuoto e spediti ai miei figli che abitano fuori casa, contentissimi di averli ricevuti, assieme a tante altre... Continua »