Il ragù alla bolognese ricetta classica della cucina italiana richiede un tempo di preparazione e cottura che non si può definire breve ma la sua bontà è superlativa. Ideale per lasagne e tutti i tipi di pasta al forno è…
Ogni anno nel mio minuscolo orto-giardino raccolgo dei lamponi ed ho pensato di realizzare questa torta estiva ai lamponi che i miei famigliari assaggiandola hanno subito ribattezzato come "delizia ai lamponi". Questa torta ha un sapore fresco e leggero; è…
Un secondo piatto gustoso per la domenica? Pollo intero al forno saporito, un classico che non delude mai. Questa ricetta è particolarmente adatta per cucinare polli grandi dalle carni sode e saporite. Il pollo che ho cucinato e che potete…
Le crepes ricotta e spinaci con besciamella, un piatto tutto da gustare. Le crepes ricotta e spinaci si possono preparare con un po' di anticipo e cuocere all'ultimo momento, oppure lasciarle già pronte per qualche giorno nel congelatore. In questa…
I carciofi fritti impanati croccanti sono davvero sfiziosi, del tipo uno tira l'altro. Prepararli è semplice e poco è il tempo che occorre. I carciofi fritti si possono preparare sia con la pastella (qui la ricetta) oppure impanati con il pan…