Insalata finocchi arance e noci
Per fare questa semplice insalata finocchi arance e noci occorrono dei finocchi teneri, delle arance con polpa gialla…
Categoria: Contorni
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Tortino di patate e asparagi
Il tortino di patate e asparagi è un contorno saporito, facile da preparare e ha il vantaggio di…
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Carciofi al cartoccio
I carciofi al cartoccio a casa mia piacciono a tutti. Ho trovato questa ricetta in un libro pubblicato…
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Cardo o gobbo alla parmigiana
Il cardo o gobbo alla parmigiana è un piatto per le domeniche d'inverno o per le occasioni speciali.…
Insalata di fagioli di spagna o corona
L'insalata di fagioli di spagna è facile da cucinare, molto buona, può essere un contorno oppure un antipasto.…
Fiori di zucca dolci in pastella
I fiori di zucca dolci in pastella sono una sfiziosità da gustare nelle occasioni più diverse, insieme ad…
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Patate con spinaci e speck sformato saporito
Patate con spinaci e speck uno sformato saporito che si prepara in pochissimo tempo e che anche se…
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Zucchine grigliate un contorno facile e gustoso
Le zucchine grigliate sono un piatto semplice da preparare e molto gradito a chi ama i sapori freschi…
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Carciofi fritti impanati croccanti
I carciofi fritti impanati croccanti sono davvero sfiziosi, del tipo uno tira l'altro. Prepararli è semplice e poco è…
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Polpette di patate e bietola al forno
Polpette di patate e bietola al forno: un contorno per tutti semplice e buono. Patate rosse a polpa…
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Indivia belga ricetta coi fiocchi
Indivia belga ricetta coi fiocchi perché? L'indivia belga è una insalata che si può consumare sia cruda che…
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Pizza di melanzane grigliate
La pizza di melanzane grigliate è un contorno saporito, sfizioso e di facile preparazione fatto da una base…
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Rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto
I rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto sono un'idea simpatica e gustosa. Serviti come antipasto o…
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Polpette di spinaci dorate sfiziose
Le polpette di spinaci dorate sia fritte che cotte in forno sono un contorno sfizioso che piacerà anche…
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Imbrecciata ricetta tipica umbra
L'imbrecciata è un piatto tipico dell'Umbria, un piatto della tradizione di cui ogni paese ha la sua ricetta.…
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Erbe di campagna ripassate in padella
Propongo la ricetta delle erbe di campagna o erbe di campo spontanee ripassate in padella per sottolineare la…
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Puntarelle cotte condite con alici
Oltre che ottime in insalata le puntarelle cotte sono altrettanto buone. Il modo migliore di condirle è sempre con le…
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Cardo o gobbo fritto con farina
Il cardo o gobbo fritto con farina è un contorno molto gradito a tutti coloro che amano questa…
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Patate alla contadina contorno facile
Patate alla contadina contorno facile e saporito da fare e rifare. La prima volta che le ho cucinate…
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Finocchi gratinati con groviera e besciamella
I finocchi gratinati con groviera e besciamella sono un modo classico di cucinare questo ortaggio invernale molto gustoso.…
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Insalata di rinforzo colorata
L'insalata di rinforzo colorata è una mia variante della classica insalata di rinforzo napoletana fatta con il solo…
Terrina di patate e asiago al forno
Preparare una terrina di patate e asiago al forno richiede veramente poco tempo, 10 minuti sono sufficienti se si…
Insalata di funghi champignon
L'insalata di funghi champignon è un piatto veloce, nutriente e leggero, ideale in estate ma adatta anche nelle…
Zucchine fritte in tempura croccantissime
Le zucchine fritte in tempura sono sempre croccanti e sfiziose e servite come contorno o come antipasto saranno…
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Fiori di zucca ripieni impanati al forno
I fiori di zucca impanati al forno sono una valida alternativa ai fiori di zucca fritti. Una semplice…