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Filetto di maiale al vino bianco
Dovrei dire filetto di maiale al vino bianco a modo mio per essere precisa. Avete presente quel detto "fare di necessità virtù"? È il caso di questa ricetta nata da una situazione insolita e poi ripetuta tante volte perché buona.…
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Muffin con marmellata di mirtilli
Per preparare dei muffin con marmellata di mirtilli occorre veramente poco tempo ed è molto…
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Zucchine ripiene al forno ricetta semplice
Le zucchine ripiene al forno sono una ricetta semplice che risolve bene il problema del…
Crema tiramisù per grandi e piccoli
La crema tiramisù è simile al classico tiramisù ma al posto della crema di zabaione…
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Indivia belga ricetta coi fiocchi
Indivia belga ricetta coi fiocchi perché? L'indivia belga è una insalata che si può consumare…
Marmellata di pere con la buccia
Questa marmellata di pere con la buccia è saporitissima e quasi un po' rustica come tutti i prodotti integrali. Il mio giovane albero, che si trova nel mio piccolo giardino, mi ha regalato delle pere baciate dal sole, con la guancina rossa, troppo…
Tortellini con panna e funghi
I tortellini con panna e funghi, pleurotus in questo caso, sono un ottimo modo di…
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Pizza di melanzane grigliate
La pizza di melanzane grigliate è un contorno saporito, sfizioso e di facile preparazione fatto…
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Oca arrosto ricetta marchigiana
Oca arrosto, ricetta marchigiana, un secondo piatto che è una vera delizia. L'oca arrosto è…
Tagliatelle della domenica ricetta facile
Tagliatelle della domenica ricetta facile per tutti anche per chi ha pochissimo tempo. Il mio…
Pasta con zucchine salsiccia e ricotta
La pasta con zucchine salsiccia e ricotta è un ottimo primo piatto saporito che si prepara in pochissimo tempo. Un piatto ideale da preparare in estate quando stare davanti ai fornelli piace poco a tutti ma sedersi a tavola e…
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Quaglie ripiene cotte al forno
Le quaglie ripiene al forno con patate sono un piatto saporito, economico e facile da…
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Straccetti saporiti ricetta del nonno
Straccetti saporiti, la ricetta del nonno che ho pensato di riproporre alla mia famiglia per…
Spaghetti con fiori di zucca e semi di papavero
Gli spaghetti con fiori di zucca e semi di papavero sono una mia ricetta simpatica…
Torta di prugne un dolce facile
La torta di prugne è un dolce alla frutta buonissimo. Le prugne messe all'interno danno insieme alla morbidezza…
Risotto con carote viola e salsiccia
Il risotto con carote viola e salsiccia è uno dei tanti risotti che si preparano velocemente. Le carote viola sono un ortaggio conosciuto in vari paesi da molti secoli anche se non sempre si trovano. Queste carote sono simili, anche nel…
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Ciambellone con Nutella caratteristico marchigiano
Il ciambellone con nutella o ciambellone con la cioccolata si trova in molte pasticcerie delle…
Insalata di farro con mozzarelline
Una insalata di farro con mozzarelline, rucola e pomodorini è un antipasto o primo piatto…
Conchiglioni ripieni funghi e mozzarella
Ho preparato questi conchiglioni ripieni funghi e mozzarella perché con questa pasta di semola di grano duro…
Pensando al brodetto di pesce anconetano
Pensando al brodetto di pesce anconetano si riescono a fare delle ottime zuppe di pesce…
Risotto con cannelli e pomodorini
Un risotto con cannelli e pomodorini è una vera goloseria per tutti gli amanti del pesce. I cannelli, come si chiamano nelle Marche, o cannolicchi sono dei molluschi che si trovano nei nostri mari. I cannelli sono fatti da due…
Marmellata di fragole da favola
Ho fatto la marmellata di fragole raccolte nel mio minuscolo orticello dove non avendo spazio…
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Sfogliatine con crema e ciliege
Le sfogliatine con crema e ciliege sono dei dolcetti golosi molto sempici che si possono…
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Cotolette di merluzzo fritte dorate
Le cotolette di merluzzo o meglio di filetti di merluzzo freschi sono molto buone, in…
Risotto agli asparagi semplice e saporito
Un risotto agli asparagi semplice e saporito si può preparare in tutti i mesi dell'anno…