Ragù alla bolognese ricetta classica
Il ragù alla bolognese ricetta classica della cucina italiana richiede un tempo di preparazione e cottura che non si può definire breve ma la sua bontà è superlativa. Ideale per lasagne e tutti i tipi di pasta al forno è…
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Arrosto di vitello all’uva bianca
L'arrosto di vitello all'uva si può preparare tutto l'anno ma non può mancare nel mese…
Pasta con pancetta ricotta e peperone
La pasta con pancetta ricotta e peperone è un primo piatto veloce e gustoso ideale…
Insalata di fagioli di spagna o corona
L'insalata di fagioli di spagna è facile da cucinare, molto buona, può essere un contorno…
Panini morbidi da farcire facilissimi
Per preparare questi gustosissimi panini morbidi da farcire occorre soltanto una ciotola per impastare e…
Torta estiva ai lamponi fresca e leggera
Ogni anno nel mio minuscolo orto-giardino raccolgo dei lamponi ed ho pensato di realizzare questa torta estiva ai lamponi che i miei famigliari assaggiandola hanno subito ribattezzato come "delizia ai lamponi". Questa torta ha un sapore fresco e leggero; è…
Conchiglioni ripieni di pesce al forno
I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare…
Fiori di zucca dolci in pastella
I fiori di zucca dolci in pastella sono una sfiziosità da gustare nelle occasioni più…
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Polpette di carne magra ricetta perfetta
Polpette di carne magra ricetta perfetta per tutti coloro che cercano di limitare i grassi…
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Insalata di fagioli gustosa semplice e sana
Come fare un'insalata di fagioli gustosa, semplice, sana adatta a tutti? La prima scelta è…
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Pollo intero al forno saporito
Un secondo piatto gustoso per la domenica? Pollo intero al forno saporito, un classico che non delude mai. Questa ricetta è particolarmente adatta per cucinare polli grandi dalle carni sode e saporite. Il pollo che ho cucinato e che potete…
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Patate con spinaci e speck sformato saporito
Patate con spinaci e speck uno sformato saporito che si prepara in pochissimo tempo e…
Risotto con asparagi selvatici e salsiccia
Oggi risotto con asparagi selvatici e salsiccia. Tanto per esagerare in bontà. In questa stagione i…
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Zucchine grigliate un contorno facile e gustoso
Le zucchine grigliate sono un piatto semplice da preparare e molto gradito a chi ama…
Torta di riso un dolce facilissimo
La torta di riso è un dolce molto veloce da fare e molto gustoso. È una…
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Crepes ricotta e spinaci con besciamella
Le crepes ricotta e spinaci con besciamella, un piatto tutto da gustare. Le crepes ricotta e spinaci si possono preparare con un po' di anticipo e cuocere all'ultimo momento, oppure lasciarle già pronte per qualche giorno nel congelatore. In questa…
Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco
Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell'Umbria che sa di…
Insalata con filetti di tonno all’olio
Una piatto da preparare in meno di 10 minuti? Insalata con filetti di tonno all'olio…
Panini ai tre formaggi e noci
I panini ai tre formaggi e noci si possono gustare da soli semplicemente oppure si…
Paglia e fieno con ragù di agnello
Paglia e fieno con ragù di agnello, un primo piatto saporito e facile da preparare. Le…
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Carciofi fritti impanati croccanti
I carciofi fritti impanati croccanti sono davvero sfiziosi, del tipo uno tira l'altro. Prepararli è semplice e poco è il tempo che occorre. I carciofi fritti si possono preparare sia con la pastella (qui la ricetta) oppure impanati con il pan…
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Polpette di patate e bietola al forno
Polpette di patate e bietola al forno: un contorno per tutti semplice e buono. Patate…
Cannelloni con pasta fresca ricetta di casa mia
I cannelloni con pasta fresca fatti con la ricetta di casa mia sono un primo…
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Tortano ricetta senza strutto
La mia ricetta del tortano senza strutto, ha nell'impasto come per il casatiello (sempre mia…
Insalata di farro e gamberetti
Una insalata di farro e gamberetti da gustare a temperatura ambiente, quasi appena preparata nelle…