Menù di Natale a base di carne

Per il Natale c’è chi ama cucinare carne e chi pesce….iniziamo con il Menù di Natale a base di carne! Tante idee gustose ed appetitose!

Antipasti

Albero di sfoglia pistacchio e speck

Fagottini di fesa di tacchino e formaggio in salsa di aceto balsamico

Rustici leccesi

Caprino miele e noci

Torta salata zucca e salsiccia

Caponata di mele

Muffin salati di zucchine

Formaggio e marmellata di ciliege

Tartine pomodori secchi e formaggio

Caponata di zucca

Fagottini di mortadella caprino  miele e pistacchio

Fagottini di bresaola e robiola

Caponata di peperoni

Pizzette patate e formaggio

Fagottini di carpaccio di bresaola formaggio e marmellata

Torta salata melanzane e mozzarella

Polpette di patate e parmigiano

Marmellata di fichi e pecorino

Primi

Lasagne zucca speck e noci

Lasagne pesto pistacchi speck

Pasta pesto di pistacchio e pancetta affumicata

Pasta pesto basilico zucchine e speck

Gnocchetti con crema di zucca e gorgonzola

Pasta pesto pistacchio zucchine pancetta affumicata

Paccheri zucca ricotta e speck

Secondi

Arista all’arancia

Rotolo di pollo ripieno di prosciutto e formaggio

Scaloppine funghi e pesto di nocciola

Arista mele e mirtilli rossi

Pollo alla cacciatora

Scaloppine al limone

Arista con verdure in padella

Scaloppine all’arancia

Arista con mele e cipolla

Arista con cipolle caramellate

Involtini di carne alla messinese

Arista mele e prugne

Involtini di pollo alla messinese

Contorni

Sformatini di patate

Funghi gratinati al forno

 

Zucca gratinata al forno

Flan di zucca

Patate alla trapanese

Patate al vino bianco

Patate saporite al forno

Per il dolce lasciate scegliere ai vostri ospiti!!!!!