Provate le buonissime Pizzette di patate e formaggio …una delizia !!!
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Ingredienti per circa 25 pizzette
- 500 gr patate
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 200 gr formaggio filante
- 250 gr salsa
- sale q.b
- origano q.b
Preparazione
- Bollire le patate in abbondante acqua salata ,scolatele ed eliminate la buccia.
- Schiacciate le patate e con una forchetta o con uno schiaccia patate riducetele in purea. Aggiungere il burro il sale e il parmigiano ed amalgamate con le mani.
- Formate tante piccole pizzette di circa 5 cm di diametro sottili e disponetele nella teglia da infornare rivestita di carta forno.
- Lasciate cuocere per circa 10 massimo 15 minuti in forno a 200 gradi circa.
- Estrarre le pizzette e aggiungerci con un cucchiaino della salsa e del formaggio tagliato a tocchetti; se vi piace spolverate dell’origano e infornate per qualche minuto tempo che il formaggio diventi filante.
- Lasciare raffreddare per qualche minuto e gustate le buonissime Pizzette di patate e formaggio! Se volete potete gustarle anche a temperatura ambiente!