Spezzatino di manzo, morbidissimo
Lo Spezzatino di manzo, è un classico della cucina italiana.. è un tipo di preparazione in umido, la carne viene tagliata a tocchetti e cotta molto lentamente con gli aromi dopo una rosolatura uniforme.. per avere uno Spezzatino di manzo, morbidissimo si cuoce coperto in modo che la carne possa…
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Sformato di ricotta patate e pecorino
Lo Sformato di ricotta patate e pecorino è una ricetta presa dal libro Cacio Toscano..ricette tramandate di generazioni in generazioni della famiglia Fiorini conosciuti per l'unicità dei loro formaggi della prestigiosa azienda Il Fiorino di Roccalbegna nella Maremma Toscana,cui sono stata ospite qualche giorno grazie all'associazione dei Foodbloggher cui faccio…
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