Dolci Dukan – raccolta ricette

Dolci Dukan – raccolta ricette I dolci Dukan sono una valida risposta per quando siamo a dieta e ci prende quella smania, che tutti conosciamo, di mangiare qualcosa di dolce. Ed è per questo motivo che oggi ho deciso di raccogliere in un’unica raccolta tutte le ricette di dolci Dukan sparsi qua e là nel... Continua »
febbraio 22, 2017 / 0

Zeppole di riso

Zeppole di riso Le zeppole di riso, dette anche zeppole di san Giuseppe, sono una specialità siciliana che si prepara soprattutto per la festa del papà anche se a Catania (la mia città 🙂 ) è facile trovarle durante tutto l’anno, in modo particolare in certi negozi specializzati detti “crispellerie”. Devo dire che... Continua »
febbraio 21, 2017 / 0

Crema pasticcera alla Nutella

Crema pasticcera alla Nutella La crema pasticcera alla Nutella è una farcitura speciale per torte, bignè o altri dolci. Inoltre questa crema può costituire un goloso dolce al cucchiaio, facile e veloce da fare. Se decidete di utilizzare questa crema per farcire qulche dolce, come per esempio una torta, dovrete farla raffreddare bene in... Continua »
febbraio 20, 2017 / 0

Cicerchiata monoporzione

Cicerchiata monoporzione Per il vostro party di Carnevale vi propongo la cicerchiata monoporzione. Si tratta della classica cicerchiata, che io ho arricchito con mandorle, distribuita nei pirottini di carta e servita con forchettine colorate. Cicerchiata monoporzione Ingredienti: farina tipo 00, g 350 zucchero, g 25 burro, g 50 uova, 3 grosse liquore,... Continua »
febbraio 18, 2017 / 0

Pizza Dukan con cipolle e acciughe

Pizza Dukan con cipolle e acciughe Oggi c’è una vera sfiziosità per chi segue la dieta Dukan dei 7 giorni: pizza Dukan con cipolle e acciughe. Ho preso questa ricetta dal libro “le ricette della dieta Dukan dei 7 giorni” di Pierre Dukan e l’ho fatta identica, tranne per il fatto che non ho messo i... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Besciamella per lasagne e cannelloni

Besciamella per lasagne e cannelloni La besciamella per lasagne e cannelloni non è altro che una salsa besciamella classica semplicemente un po’ più liquida della solita. Quando dovete preparare qualche ricetta capite subito se vi occorre una besciamella poco densa, che è quella di cui vi sto parlando, oppure una besciamella densa, che è quella... Continua »
febbraio 16, 2017 / 0

Hamburger fatti in casa

Hamburger fatti in casa Hamburger fatti in casa semplicissimi e con pochi ingredienti: carne tritata, parmigiano reggiano grattugiato, erba cipollina, sale e pepe. Per realizzare gli hamburger non occorre che abbiate l’apposito stampo, basta uno schiacciapatate e in pochi attimi potete realizzare il vostro pranzo. Io ho scelto di accompagnare questo piatto con un... Continua »
febbraio 15, 2017 / 0

Migliaccio Dukan

Migliaccio Dukan Visto che si avvicina il Carnevale ho pensato di preparare un dolce per chi segue la dieta Dukan: il migliaccio Dukan. Si tratta di un dolce simile al classico migliaccio ma realizzato con ingredienti consentiti nella dieta Dukan dei 7 giorni. Migliaccio Dukan Ingredienti (per 4 persone): latte scremato, 500... Continua »
febbraio 14, 2017 / 0

Broccoli al limone light – ricetta Dukan

Broccoli al limone light – ricetta Dukan Oggi vi propongo la ricetta dei broccoli al limone light, una ricetta per chi segue la dieta Dukan dei 7 giorni ma anche per chi è indirizzato verso una cucina light. Ho scelto i broccoli surgelati per due motivi, uno è perchè quando siamo a dieta ci può essere utile... Continua »
febbraio 13, 2017 / 0

Aperitivo con vino bianco all’arancia

Aperitivo con vino bianco all’arancia Se state organizzando una festa o una cena, accogliete i vostri ospiti con questo delizioso aperitivo con vino bianco all’arancia, farete sicuramente una gran bella figura. Ho letto questa ricetta in una rivista di alcuni anni fa e mi è piaciuta da subito. La rivista si chiama “Cucina no problem”... Continua »
febbraio 11, 2017 / 0

Filetti di pesce con zucca – ricetta Dukan

Filetti di pesce con zucca – ricetta Dukan Oggi ricetta Dukan: i filetti di pesce con zucca. Questa ricetta è indicata per chi segue la dieta Dukan dei 7 giorni e si può mangiare dal Martedì alla Domenica. Più volte mi è stato chiesto: “ma queste ricette vanno bene anche per la Dieta Dukan classica?”. Onestamente non lo... Continua »
febbraio 10, 2017 / 0

Migliaccio

Migliaccio Il migliaccio è un dolce che appartiene alla pasticceria tradizionale campana. Deve il suo nome al fatto che anticamente si preparava con il miglio mentre oggi, di solito, si usa il semolino. Ricetta Migliaccio Ingredienti (per uno stampo da 24 cm di diametro): latte, g 700 acqua, g 300 semolino, g... Continua »
febbraio 9, 2017 / 0

Caffè al cognac e cannella

Caffè al cognac e cannella Ecco un’altra ricetta di caffè corretto presa da una vecchia rivista di “cucina no problem”: il Caffè al cognac e cannella. Oh, ragazzi, vi dico subito che per me caffè significa il classico caffè preparato con la mia cara vecchia moka e bevuto amaro. Anche se ho una buona macchina... Continua »
febbraio 8, 2017 / 0

Cicerchiata

Cicerchiata La cicerchiata è un dolce tipico del centro e sud Italia che si prepara tradizionalmente in occasione del Carnevale. Gli ingredienti principali di questo dolce sono uova, zucchero, farina e burro, con i quali si creano delle palline che verranno poi fritte e tuffate nel miele fuso. Come la maggior... Continua »
febbraio 7, 2017 / 0

Aperitivo con spumante e succo d’arancia

Aperitivo con spumante e succo d’arancia L’aperitivo con spumante e succo d’arancia è una ricetta facile facile che può esservi utile non solo per avere un delizioso aperitivo da servire ai vostri ospiti ma anche per utilizzare quelle bottiglie di spumante che si accumulano nella nostra credenza. Non so a voi, ma a me, ogni anno... Continua »
febbraio 6, 2017 / 0