Torta fredda ricotta e pistacchi

Torta fredda ricotta e pistacchi

Ed eccomi qua, con il mio primo dolce preparato con la crema di pistacchi, la torta fredda ricotta e pistacchi. Sarò sincera, non pensavo che i pistacchi fossero buoni anche nei dolci, mi sono dovuta proprio ricredere! 😉 Perfetta per i periodi caldi, infatti questa torta va fatta raffreddare in... Continua »
Semifreddo amaretti e cioccolato

Semifreddo amaretti e cioccolato

E poi ti viene voglia di provare qualcosa di nuovo, così per caso, trovi la ricetta del semifreddo amaretti e cioccolato sul sacchetto di amaretti che acquisti di solito per fare la tua torta del cuore “Sospiro di Dama” e che fai non la provi? E certo che si, perchè... Continua »
Cheesecake ferrero rocher

Cheesecake ferrero rocher

“Gli uomini si possono suddividere in due categorie: quelli a cui piace il cioccolato e quelli che non vogliono ammetterlo.” Io appartengo alla prima categoria e ne ho la prova, ecco la cheesecake ferrero rocher, dolce sublime e cioccolatoso, una vera esplosione di bontà. 🙂 Base croccante con biscotti al... Continua »
Cheesecake salata tricolore ricetta senza cottura

Cheesecake salata tricolore ricetta senza cottura

Fresca, gustosa e saporita, la cheesecake salata tricolore è ottima come antipasto o per accompagnare l’aperitivo. Potete prepararla anche la sera prima e guarnirla un momento prima di servirla in tavola. Facile e veloce da fare, non dovrete neanche usare forno o fornelli, perchè è senza cottura. Con questa cheesecake... Continua »
Crocchette di zucchine cotte al forno

Crocchette di zucchine cotte al forno

Con le ultime zucchine dell’ orto ( purtroppo sono quasi finite ), ho preparato una ricetta sfiziosa e appetitosa… Le  crocchette di zucchine cotte al forno. 😀 Si presentano con una panatura esterna bella dorata, con un ripieno delicato e gustoso di zucchine e pezzetti di caciocavallo. 🙂 Facilissime e... Continua »
Cheesecake anguria senza colla di pesce

Cheesecake anguria senza colla di pesce

La cheesecake anguria senza colla di pesce è il dolce perfetto per l’ estate, gustosa e golosa, impossibile resistere! Senza cottura e facile da preparare, nella copertura ho utilizzato l’ amido di mais al posto della colla di pesce e il risultato non è niente male. 😉 Perfetta se avete... Continua »
Peperoncini verdi dolci ” Friggitelli “

Peperoncini verdi dolci ” Friggitelli “

Dal sapore pieno, ricco e intenso, i peperoncini verdi dolci, detti anche friggitelli, sono perfetti come contorno o mangiati così, magari imbottendo un panino… Io fin da piccola ne ho fatte di scorpacciate di panini con i friggitelli. 😀 Sono simili ai peperoncini, dal colore verde, ma non sono piccanti,... Continua »