Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone

Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone

Cavolini e cipolline con zenzero, miele e limone, un piatto sfizioso dal gusto delicatamente agrodolce: si prepara molto facilmente e si accompagna perfettamente ad arrosti importanti, ma nobilita e dà sapore anche ad una semplice fettina di carne o di pollo. Oltre ad essere un eccellente contorno, può costituire un... Continua »
Biscotti di frolla all’arancia profumati alle spezie

Biscotti di frolla all’arancia profumati alle spezie

Tra i miei biscotti preferiti ci sono sicuramente i biscotti di frolla all’arancia, preparati con una ricetta base facile e davvero preziosa: il succo e la buccia d’arancia presenti tra gli ingredienti regalano infatti a biscotti e crostate un gusto e un profumo deliziosi che conquistano immediatamente tutti. Questa volta,... Continua »
Curry di barbabietola, ricetta cingalese

Curry di barbabietola, ricetta cingalese

Il curry di barbabietola è una deliziosa ricetta originaria dello Sri Lanka: davvero particolare e piacevolissima l'armonia di sapori tra il gusto dolce delle barbabietole e quello piccante delle... Continua »
Alette di pollo piccanti cotte al forno

Alette di pollo piccanti cotte al forno

Ieri ho preparato le alette di pollo piccanti cotte al forno, una ricetta facile e particolarmente gustosa, per la quale mi sono ispirata alle alette Durango. Il risultato è stato davvero soddisfacente: leggermente croccante fuori, morbido e succoso internamente, piccante al punto giusto, il pollo era veramente squisito! Naturalmente si... Continua »
Straccetti di pollo speziati con pesto di zucchine

Straccetti di pollo speziati con pesto di zucchine

Questi straccetti di pollo speziati con pesto di zucchine sono un secondo piatto molto stuzzicante, facile e veloce da preparare, da servire tiepido o meglio ancora freddo. Il pollo viene tagliato in sottili straccetti, insaporito da un condimento piacevolmente speziato e, appena cotto, avvolto delicatamente da un fresco e profumato... Continua »