Le torte allo yogurt da colazione sono dolci estremamente soffici e delicati che possono essere personalizzati a piacere aggiungendo all’impasto, frutta fresca, frutta secca tritata grossolanamente o marmellate. Ottime per la colazione sono perfette anche per la merenda dei bambini.
Le ricette che vi propongo oggi sono semplici, veloci e rimangono morbide per giorni, alcune di esse contengono già frutta fresca altre sono basi perfette anche per essere farcite. Sono dolci semplici che potete arricchire con ciò che preferite; frutta fresca, crema chantilly, crema al cioccolato e crema pasticcera sono solo alcune delle farciture che potete utilizzare per renderli unici.
Perchè i dolci che contengono lo yogurt sono così soffici?
Lo yogurt è un latticino frutto della fermentazione del latte operata da alcuni batteri appartenenti al genere Lactobacillus e Streptococcus; i fermenti lattici che contiene e la sua acidità migliorano la lievitazione dei dolci rendendoli appunto, più soffici. Nelle mie torte utilizzo sempre lo yogurt bianco intero ma potete tranquillamente sostituirlo con quello alla frutta.
Oltre alle torte ho inserito anche i muffin paradiso realizzati con yogurt senza burro, se non amate i dolci con l’olio di semi potete tranquillamente sostituirlo con il burro, considerate che dovrete aggiungerne un 20% in più.
Ecco le ricette che ho scelto per voi; sul blog ne trovate tantisssime
Torte allo yogurt da colazione
Torta allo yogurt e fragole
La torta allo yogurt e fragole è un dolce soffice, semplice e genuino perfetto per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia. Per realizzarla vi basteranno una ciotola e una frusta elettrica e in pochi minuti avrete l’impasto pronto per il forno. Le fragole sono frutti molto aromatici ideali da gustare al […]
Torta soffice allo yogurt
La torta soffice allo yogurt è un dolce morbidissimo perfetto per la prima colazione o per una merenda genuina; il gusto delicato la rende estremamente versatile e perfetta come base da farcire, ottima con crema pasticcera e frutta fresca, con crema chantilly e lamponi può essere personalizzata a piacere. Amo molto i dolci con lo […]
Torta Paradiso alle mele
La torta Paradiso alle mele è un dolce sofficissimo, alto e goloso perfetto da gustare a colazione con una buona tazza di tè. Le mele chiamano il burro, si sa, ma ho preferito realizzare una variante che avesse sia burro che yogurt in modo da ottenere un dolce più leggero della torta Paradiso tradizionale ma ugualmente morbido e gustoso. […]
Ciambella del mattino allo yogurt
La ciambella del mattino allo yogurt è morbida e delicata, una colazione sana e genuina perfetta per tutta la famiglia. Un dolce semplice fatto con ingredienti che solitamente abbiamo in dispensa, ideale quando si ha voglia di una coccola senza grandi sensi di colpa. Facile da preparare è uno dei dolci più amati per la […]
Torta 5 minuti yogurt e pere
La torta 5 minuti yogurt e pere è un dolce soffice e genuino ideale per la prima colazione o la merenda dei bambini. Come dice il nome questa ricetta si prepara in pochissimo tempo con ingredienti di facile reperibilità ed è davvero deliziosa. Lo yogurt rende gli impasti morbidi per lungo tempo, vi basteranno due […]
Torta allo yogurt e mandorle
La torta allo yogurt e mandorle è un dolce delicato e sofficissimo ideale da gustare da solo o da accompagnare con salse e creme
Torta 5 minuti allo yogurt greco
La torta 5 minuti allo yogurt greco è un dolce sofficissimo e veloce perfetto per la colazione o da farcire
Torta soffice alle pesche e yogurt
Torta soffice alle pesche e yogurt, un dolce facilissimo e morbido in cui non si monta nulla, in 5 minuti è pronta per il forno!
Torta ai mirtilli
La torta ai mirtilli è soffice e delicata perfetta da gustare a colazione o a merenda. Ricetta facile e veloce, la frutta non cade sul fondo!
Ciambella marmorizzata glassata al cioccolato
La ciambella marmorizzata glassata al cioccolato fondente è soffice, golosa e facilissima da realizzare. Oggi vi propongo un dolce semplice da fare ma molto bello da portare in tavola, una base allo yogurt morbidissima ricoperta da una ganache al cioccolato fondente che si prepara in pochi minuti.
Muffin paradiso
I muffin paradiso sono dolcetti soffici, semplici e genuini perfetti per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia. Per realizzarli vi basteranno una ciotola e una frusta elettrica e in pochi minuti avrete l’impasto pronto da infornare. Avrei potuto realizzare dei muffin al burro, la torta paradiso infatti è ricchissima di burro […]
Muffin paradiso al cacao
I muffin paradiso al cacao sono una variante golosa dei miei muffin paradiso, dolcetti soffici, leggeri e genuini perfetti per la prima colazione o la merenda. Grazie alla loro consistenza super morbida e leggera vi conquisteranno al primo assaggio. La ricetta è davvero semplice, l’impasto si mescola velocemente senza bisogno di particolari elettrodomestici, vi basteranno […]