La torta 5 minuti allo yogurt greco è un dolce molto morbido e delicato; ideale per una merenda sana e genuina è anche una base perfetta da farcire.
Lo yogurt greco rende estremamente soffice l’impasto quindi la torta rimarrà morbida per giorni; la ricetta è semplice e velocissima, in 5 minuti avrete il vostro impasto pronto da infornare che potrete utilizzare anche per realizzare golosi muffin; la cottura sarà ancora più veloce.
Le torte 5 minuti sono ideali quando si ha poco tempo e non si vuole rinunciare al piacere del dessert; le ricette sono facilissime, non si monta nulla, occorrono solo due ciotole e una bilancia. Le preparo molto spesso in tantissime varianti, sul blog ne trovate tantissime; se non le avete ancora provate vi consiglio la torta 5 minuti nocciole e cioccolato oppure la versione con la ricotta.
Gli aromi sono sempre personalizzabili, se non amate gli agrumi potete utilizzare, l’essenza di mandorla amara, la cannella o lo zenzero.
Provate anche le altre varianti:
Ingredienti
Torta 5 minuti allo yogurt greco
- Energia 289,41 (Kcal)
- Carboidrati 44,65 (g) di cui Zuccheri 24,17 (g)
- Proteine 5,86 (g)
- Grassi 10,92 (g) di cui saturi 2,12 (g)di cui insaturi 8,17 (g)
- Fibre 0,56 (g)
- Sodio 17,63 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Procedimento
Come preparare l’impasto della torta 5 minuti allo yogurt greco
Mettete le uova in una ciotola con lo zucchero e mescolate bene con la frusta, unite lo yogurt greco, l’olio, la vaniglia e la scorza di limone, la scorza d’arancia (potete sostituire gli aromi con quelli che preferite) incorporando il tutto fino a quando il composto sarà liscio.
Nell’altra ciotola setacciate la farina e la fecola con il lievito.
Versate gli ingredienti liquidi, poco alla volta, nella ciotola con gli ingredienti solidi, amalgamandoli con la frusta, dovete ottenere un impasto omogeneo.
Come cuocere la torta 5 minuti allo yogurt greco
Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 175° per 25/30 minuti circa.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura, se è necessario prolungatela di qualche minuto.
Se la superficie del dolce tende a scurire troppo copritela con un foglio di alluminio.
La torta 5 minuti allo yogurt greco è pronta, fatela raffreddare completamente, spolverizzatela con zucchero a velo e servite.
Consigli
Conservazione
La torta 5 minuti allo yogurt greco si conserva a temperatura ambiente per 3/4 giorni nell’apposito porta torte.
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