La torta 5 minuti al cacao è un dolce semplice che preparo già da tempo, la vidi un paio di anni fa sul blog “Ho voglia di dolce”, e mi incuriosì molto per la sua preparazione velocissima.
Ve la propongo con le mie variazioni, ho diminuito un po’ l’olio che mi sembrava esagerato e anche lo zucchero, è una torta perfetta per colazione e merenda ed è deliziosa come base da farcire con le creme che preferite.
Vi lascio anche le altre versioni che ho realizzato, sono tutte ottime e super facili: torta 5 minuti mele e amaretti, torta 5 minuti pere e cioccolato, torta 5 minuti alle fragole.
Ora prepariamo insieme la torta al cioccolato…
Ingredienti
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200 g Farina 00
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50 g Cacao amaro in polvere
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160 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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2 Uova
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75 g Olio di semi di arachide
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180/200 g Latte
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1 cucchiaino Estratto di vaniglia
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q.b. Zucchero a velo (per la superficie)
Preparazione
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Sgusciate le uova e mettetele in una ciotola, unite il latte, l’olio, l’estratto di vaniglia e mescolate il tutto con una frusta in modo da amalgamare bene gli ingredienti.
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In un’altra ciotola setacciate insieme la farina, il cacao e il lievito, unite lo zucchero e mescolate. Versate gli ingredienti solidi nella ciotola degli ingredienti liquidi e mescolate energicamente con una frusta, quando il composto è uniforme e senza grumi è pronto.
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Oliate e infariate uno stampo da 22 cm, versate all’interno il composto e cuocete la torta 5 minuti al cacao per 30/35 minuti a 180°. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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La torta è pronta fatela intiepidire, estraetela dallo stampo, e fatela raffreddare completamente. Spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Note
Si conserva tranquillamente per 3 giorni a temperatura ambiente, perfette da farcire con le creme che preferite.
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