TORTA SENZA FARINA AL LIMONE cremosa con pezzi di limone

Cremosa con pezzi di limone dentro, senza farina e senza burro, la TORTA SENZA FARINA AL LIMONE cremosa. Una preparazione semplicissima e veloce, una torta fresca e cremosa da preparare velocemente, ottima in qualsiasi momento della giornata. Un gateu leggero, da mangiare piacevolmente con una spolverizzata di zucchero a velo o con marmellata sopra.

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Ricetta TORTA SENZA FARINA AL LIMONE cremosa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2uova grandi (122 g )
  • 120 gzucchero
  • 100 gamido di mais
  • 40 gfarina di mandorle
  • 1/2 bustinalievito per dolci
  • 1limone

Preparazione

  1. Monta le uova con le fruste elettriche. Quando saranno spumose aggiungi lo zucchero e continua a montare.

  2. Aggiungi il mascarpone, il succo del limone e la scorza grattugiata. Poi prendi il limone rimasto, togli la parte bianca e taglia a pezzetti e aggiungi all’impasto.

  3. Versa anche l’amido, la farina di mandorle ed il lievito, e sbatti ancora con le fruste elettriche.

  4. Imburra/infarina uno stampo per torte da 18 cm di diametro e versa il composto.

  5. Inforna in forno già caldo a 180°C per 40-45 minuti, poi togli dal fuoco e lasca raffreddare completamente.

  6. Una volta fredda, spolverizza con abbondante zucchero a velo e servi.

Rossella Consiglia:

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