Menu delle Feste dall ANTIPASTO al DOLCE

Palline Salate Patate e Tonno da ANTIPASTO perfette da preparare ed ideali da servire fresche. Ecco a voi una ricetta perfetta per l’ estate ,ma non solo quindi conservate la ricetta! Sono delle palline salate davvero deliziose e semplici ideali da realizzare in poco tempo e che non richiedono troppa esperienza in cucina. Le Palline […]

GAMBERI da ANTIPASTO di PASTA SFOGLIA veloci da preparare e perfetti da servire durante le feste. Decisamente sono il mio asso nella manica! Si preparano in un attimo e addirittura anche la sera prima o il giorno prima di servirli. Sono i gamberi da antipasto di pasta sfoglia rapidissimi che possono essere accompagnati anche con […]

Antipasto Salmonato Ripieno ricetta con pancarre’ facilissima da fare in pochi minuti e perfetta da servire nel periodo delle feste oppure in occasione di cene tra amici.Bella idea quella di fare dei cestini di pancarre’, che ho notato qui, e che fa risparmiare davvero tantissimo tempo se si vuole realizzare una serie di antipasti super […]

Alberelli 5 min da ANTIPASTO Ripieni di Salmone con pancarre facili e perfetti per la tavola delle feste.La forma dell’ antipasto rende il piatto ancora piu’ gradito specie se si tratta di realizzare un Menu’ Natalizio tutto da mangiare con gli occhi e con la bocca. E’ facile realizzare delle ricette originali di antipasti sfiziosi […]

I Bastoncini di pasta sfoglia al Salmone sono davvero sfiziosi, unici ed imperdibili anche perche’ si realizzano in poco tempo e senza stare troppo in cucina.Questa ricetta dei bastoncini farciti di pasta sfoglia è facile e permette di realizzare tante porzioni a sufficienza per tutti in caso di pranzi o cene con ospiti. La farcitura […]

Corona di Bastoncini di Pasta Sfoglia ANTIPASTO con speck, ricetta facile semplice e gustosa ma anche sfiziosa e perfetta da portare in tavola ed utilizzare da centro tavola commestibile.Durante il periodo di Natale e’ in cucina che ci sbizzarriamo di piu’ a creare tantissime ricette buone ma soprattutto belle da vedere. Gli Antipasti Natalizi poi […]

Pettole di Baccala da Antipasto con pasta per pizza cresciuta facilissime da impastare con pochi ingredienti.Questa ricetta e’ molto semplice, si tratta di frittelle facili di pasta cresciuta salate tipiche di molte regioni e che si preparano soprattutto nel periodo delle feste di Natale come Antipasto prima del pranzo. Sono conviviali, queste pettole di baccala […]

Gli Spaghetti alla Chitarra ai Gamberi sono una pasta perfetta da preparare nei momenti di Festa ma anche da inserire nel menù settimanale. Questa ricetta di primo piatto è davvero irresistibile, una crema saporita e gustosa a base di peperoni che avvolge la pasta . In questo caso ho utilizzato gli spaghetti alla chitarra perché […]

Gli spaghetti Zucchine e Vongole sono un primo piatto gustoso e perfetto per ogni occasione, ideali da fare quando le zucchine sono di stagione e stanno bene specialmente nei menu’ estivi.Tra i formati di pasta piu’ apprezzati di sicuro gli spaghetti sono i miei preferiti, si abbinano a molti ingredienti in modo perfetto. Nelle ricette […]

SPAGHETTI Luciano alla Napoletana la Ricetta saporita e tradizionale perfetta per le Feste ma ogni volta che si vuole perche’ e’ perfetta da inserire nel menu’ settimanale. La cucina Napoletana mi regala sempre tantissimi spunti per le mie ricette ed oggi vedremo come realizzare un superbo piatto di Spaghetti Luciamo alla Napoletana molto ricchi di […]

Tagliatelle al Ragu di Salsiccia alla Siciliana la PASTA perfetta per ogni occasione perfette da realizzare soprattutto per le feste.La pasta e’ ideale per cominciare un menu’ , ci sono vari formati e mille condimenti quindi ci si puo’ sbizzarrire con la fantasia tranquillamente. Le tagliatelle sono un formato di pasta perfetto per i pranzi […]

Tagliatelle COTTE in salsa Arrosto PIATTO di Pasta tradizionale e gustoso e con una ricetta avrete due portate.Per la preparazione di questa facilissima ricetta ho utilizzato la classica casseruola per arrosto comprata QUI e che mi ha consentito di realizzare anche un fondo bruno perfetto e direttamente nella casseruola.Gli arrosti sono i secondi piatti delle […]

Tagliatelle ai Gamberi primo PIATTO di PASTA della Vigilia ma anche perfetto a Capodanno e semplice da preparare in casa.Per questa ricetta di pasta ho utilizzato la mia amica fidata, la Pentola LAGOSTINA da 28 cm con manico removibile comprata QUI che mi permette anche di completare le cotture in forno visto che il manico […]

Come Fare l arrosto fatto a regola d’ arte non è poi cosi’ difficile come si possa pensare, ci sono delle regole semplicissime da rispettare per averlo tenerissimo e succoso.Qui troverete tutti i consigli giusti su quale carne scegliere, i segreti per legarlo correttamente ed in modo semplice e veloce a casa vostra, come ottenerlo […]

Vitello Tonnato COTTO in pentola Ricetta Arrosto Piatto gustoso perfetto per i pranzi delle feste.Tenero, gustoso e piace sempre, un classico della cucina che con i giusti accorgimenti viene perfetto e i vostri ospiti potranno apprezzarlo. La chicca di questa ricetta e’ senza dubbio la crema tonnata di condimento praticamente gustosa. Di solito io se […]

Arrosto Cotto in Pentola Ricetta della Nonna PIATTO tenero e succoso da fare per le feste.Gli arrosti sono i secondi piatti che di solito si realizzano per i pranzi importanti , quelli delle feste e che rendono il menu’ di un certo spessore. Coi sono degli accorgimenti affinche’ questo piatto venga fatto a regola d’arte […]

POLPO in UMIDO CON PATATE tenerissimo

Orata con PATATE al Forno la Ricetta Secondo Piatto di Pesce facile e gustoso da proporre durante le feste con dei piccoli accorgimenti per farla veramente saporita.Se desiderate un buon piatto tradizionale per realizzare un menu’ di pesce perfetto allora non c’e’ nulla di meglio che optare per l’ orata, un pesce che si puo’ […]

BACCALA in Umido alla Siciliana con Patate la ricetta ricca e semplice da fare in poco tempo per un secondo piatto perfetto da proporre in ogni menu.Se desiderate rendere speciale un pranzo oppure una cena , magari quello delle feste allora dovete provare un piatto speciale, ricco di sapore e che di sicuro adorerete fare […]

Baccala alla Siciliana Gratinato al Forno con Patate la Ricetta perfetta da servire in un menu di pesce, un piatto economico ma molto gustoso e con tanta resa.Il baccalà non è nient’ altro che il merluzzo essiccato messo sotto sale che va reidratato e poi preparato nelle nostre ricette. Le ricette con baccala di solito […]

La Crostata Pandoro e Torrone è un dolce del Natale ma perfetto anche per il Capodanno molto semplice ed elegante da proporre durante le Feste. Si realizza facilmente utilizzando un fondo di pandoro ed una farcitura alla crema di mascarpone e torrone golosa e delicata. Un dolce di questo tipo è impegnativo dal punto di […]

Le Girelle di Panettone al Pistacchio sono dei Dolci delle Feste particolari ma semplici da fare perfetti da servire come dessert nel Menu’ di natale e Capodanno.Qui troverete una ricetta semplice per servire il Panettone oppure il Pandoro nel periodo delle Feste natalizie farcita con una crema al pistacchio e mascarpone delicatissima.Il pistacchio ormai e’ […]

Il Pandoro con Crema al Mascarpone è una ricetta davvero semplice da fare, un modo alternativo per presentare i dolci del Natale. Pandoro e Panettone sono i dolci che non possono assolutamente mancare durante le Feste e pensare a come presentarli è davvero divertente. Oggi vi presenterò una ricetta del tutto originale che ho visto […]

La Crostata Tiramisu di Panettone e’ una ricetta delle feste davvero semplice ma molto elegante da portare in tavola . Ecco un’ idea semplice e classica ma davvero elegante e perfetta anche per presentare il panettone in modo alternativo. La Crostata Tiramisù di Panettone e’ costituita da una crema tiramisù senza uova crude ma pastorizzate, […]

Ecco le Sfogliatine di Mele e Panettone una ricetta semplice con pasta sfoglia che si realizza in poco tempo e che si puo’ gustare durante le feste ma anche dopo per riciclare del Pandoro oppure del Panettone. Semplice e veloce questa ricetta sara’ la gioia di grandi e piccini, con le sue mele all’ interno […]