Alberelli 5 min da ANTIPASTO Ripieni di Salmone con pancarre facili e perfetti per la tavola delle feste.
La forma dell’ antipasto rende il piatto ancora piu’ gradito specie se si tratta di realizzare un Menu’ Natalizio tutto da mangiare con gli occhi e con la bocca. E’ facile realizzare delle ricette originali di antipasti sfiziosi e basta avere dei semplici ingredienti in frigo e delle formine sfiziose per dargli un aspetto decisamente piu’ gradevole.
Oggi vi presento un piatto antipasto davvero elegante da portare in tavola, degli alberelli farciti con salmone e philadelphia molto appetitosi e versatili. Io ve li propongo in questo modo con una crema aromatizzata al limone e del salmone ma voi potrete utilizzare anche dei salumi.
Divertiamoci in cucina con gli Alberelli 5 min da ANTIPASTO Ripieni vedrete farete un’ottima figura.
Ingredienti
- 300 gphiladelphia oppure un altro formaggio spalmabile
- 1limone biologico
- 200 gSalmone affumicato
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 50 mlpanna da cucina
Preparazione degli Alberelli 5 min da ANTIPASTO
Per gli Alberelli 5 min da ANTIPASTO Ripieni prendiamo la philadelphia in una ciotola.
Uniamo sale, pepe, la scorza grattugiata di un limone biologico.
Mescoliamo tutto fino a ridurre in crema. Prendiamo il pancarre e realizziamo con delle formine a forma di alberello piccoli.
Cerchiamo di farne 20 e con una forma a stella piccola, realizziamo 10 stelline.
Prendere gli alberelli di pancarre’ e le stelline e metterli su una teglia da forno coperta da apposita carta, infornare per 3 – 4 minuti, poi sfornare e far raffreddare.
Realizziamo 10 forme sempre ad alberello con il salmone e 10 stelline.
Farciamo gli alberelli a due a due mettendo in mezzo l’alberello di salmone. Spalmiamo le tartine con della philadelphia, decoriamo con la stellina di pancarre’ e con quella di salmone.
Serviamo e gustiamo.
Rossella Consiglia
Per gli Alberelli 5 min da ANTIPASTO Ripieni il mio consiglio e’ quello di variare nelle forme e nelle farciture, ad esempio potete realizzare questi antipastini farcendoli con varie salse QUI alcune ricette di esempio.