Dieta disintossicante Nichel

Dieta disintossicante Nichel, dedicata a tutte quelle persone che sono allergiche al nichel o soffrono di SNAS (Sindrome Sistemica da allergia al nichel). Io ho scoperto di essere affetta da allergia al nichel ++++ nel 2013, dopo aver eseguito il patch test. Da quel momento mi sono dovuta sottoporre per un paio di mesi ad una Dieta disintossicante Nichel, seguita dal mio allergologo di fiducia. Solo dopo questo periodo ho reintrodotto gradualmente e a piccole dosi anche gli alimenti incriminati. Tuttavia, posso dire che questa dieta, va ripetuta ciclicamente, in quanto, il nichel è presente in quasi tutti gli alimenti, che ne contengono, basse, medie e alte quantità, e non esistono alimenti privi di nichel al 100%. Ma non scoraggiatevi, è possibile convivere con questa allergia anche a tavola, leggete QUI il mio articolo, una piccola guida introduttiva, ma non definitiva, dove troverete una lista di alimenti vietati e di alimenti concessi. Di seguito, troverete  7 ricette per ogni tipologia di portata, dall’antipasto al dolce, nei prossimi giorni, vi darò qualche suggerimento anche su quali utensili utilizzare.

Vi ricordo, che questo articolo, si basa sulla mia esperienza personale e non sostituisce in alcun modo il parere del medico. Anche perché data la vastità di alimenti cosiddetti incriminati, alcuni possono essere tollerati benissimo da molte persone, mentre per altre, possono costituire un vero e proprio problema.

 

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ANTIPASTI

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PRIMI

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SECONDI

CONTORNI

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DOLCI

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