HUMMUS
Tutti adorano l'hummus che in arabo significa "ceci" quindi è sbagliato dire hummus di ceci perché sarebbe come…
Categoria: SALSE E SUGHI
Pesto di radicchio rosso e noci
Pesto di radicchio con noci è una salsa perfetta e molto versatile. In molti starete pensando che il…
Ragù di carne
Il Ragù di carne è un sugo classico e intramontabile. Io lo faccio spesso e volentieri per condire…
Pesto di rucola e feta
Il Pesto di rucola e feta è una salsa semplicissima da preparare. Occorrono pochi gesti e ingredienti per…
Crema di asparagi
La Crema di asparagi più che una ricetta è un'idea su come recuperare parte dello stelo dell'asparago. Infatti comunemente…
Pesto di fave
Pesto di fave, un condimento stuzzicante perfetto per condire la pasta o spalmato su crostini di pane tostato per…
Salsa di zucca e feta
La Salsa di zucca e feta è perfetta per condire la pasta, il riso oppure come ripieno di…
Salsa tzatziki
Conoscete la Salsa tzatziki? Si tratta di una salsa tipica della Grecia, molto fresca, perfetta per condire insalate, o…
Cozze e piselli al pomodoro
Cozze e piselli al pomodoro, sono un piatto molto versatile, infatti sono buonissime mangiate con un filone di…
Pesto alla genovese
Pesto alla genovese, una delle salse fredde più utilizzate in cucina ed anche una delle più gustose. Già…