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Fusi di pollo ai semi di finocchio

Fusi di pollo ai semi di finocchio

Fusi di pollo ai semi di finocchio, un secondo piatto saporito e ideale per chi ama mangiare la coscia del pollo. Dato che a casa mia sono l’unica a cui piace mangiare il petto del pollo arrosto, ultimamente ricorro a questo trucchetto per accontentare tutti. Un piatto facile ed economico perfetto in ogni occasione. Seguitemi che vi racconto come li ho preparati.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 1 ora Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1,2 kg Fusi di pollo
  • 2/3 spicchi Aglio
  • 1 limone
  • 2 cucchiai Semi di finocchio
  • 1 cucchiaino Bacche di ginepro
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Per realizzare i Fusi di pollo ai semi di finocchio, per prima cosa fiammeggiate eventuali piumette presenti, quindi lavateli e tamponateli con della carta assorbente.

    Metteteli in un contenitore e condite con sale, olio, i semi di finocchio e le bacche di ginepro, gli spicchi di aglio e il succo del limone spremuto, dopodiché lasciate marinare almeno un paio d’ore. (se non avete tempo infornate subito, ma saranno meno saporiti)

    Trascorso il tempo di marinatura, disponete i fusi in una pirofila e cospargete con il condimento rimasto sul fondo del contenitore ed infornate a 230° per circa un ora.

    Infine, sfornate, impiattate e servite i fusi di pollo ai semi di finocchio ben caldi.

Note

Consiglio:

Se volete, potete infornare insieme ai fusi, delle patate sbucciate e ridotte a cubetti, salatele leggermente e fate insaporire con i condimenti del pollo, oppure potete servire abbinando a delle melanzane gratinate, oppure a delle patate alla curcuma o gratinate in padella. Per tutti gli altri contorni QUItrovate tante idee.

Per gli allergici al nichel leggere anche QUI.

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26 Risposte a “Fusi di pollo ai semi di finocchio”

  1. Un secondo leggera, ma gustoso; li proverò con i contorni che mi hai suggerito. Grazie mille della ricetta

  2. Non avevo mai pensato dl di aggiungere i semi di finocchio, sarà per la prossima volta che farò anche io questo piatto..:)

  3. Molto originale questa ricetta, adoro il sapore dei semi di finocchio ma non lo avevo mai provato col pollo. Sicuramente la proverò!

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